Je ľahké chytiť niečo z predajného automatu alebo prejsť cez prechádzku počas prestávky na obed. Konečné termíny, telefonické hovory a stretnutia vám môžu pomôcť, keď ste v práci, čo znamená, že obed sa zdá byť dosť nízky na zozname priorít. Avšak jesť výplň, výživný obed vám môže pomôcť udržať energiu, ktorú potrebujete na to, aby ste prešli týmito zaneprázdnenými pracovnými dňami. Namiesto toho, aby ste platili za vysoko kalorické, nezdravé potraviny, zabaľte si vlastný obed doma. Je to lepšie pre vaše telo - a pravdepodobne pre vašu peňaženku.
sendviče
Sendviče sú klasickým výberom obeda, ale neobmedzujte sa len na arašidové maslo a želé. Získajte kreatívu pomocou rôznych druhov chleba, zeleniny a chudého mäsa ako morka. Choďte na celozrnné chleby, pretože obsahujú vlákninu a sú plnené viac ako biely. Vyskúšajte pitas alebo tortilly z celej pšenice ako alternatívu k plátku chleba. Zvyšky z včerajšej večere môžu tiež robiť dobrý sendvič. Grilované kuracie prsia a pražené zeleniny napríklad dobre spárujte.
šaláty
Šaláty sú bežnou voľbou na obed - a to z dobrého dôvodu. Montáž prísad je rýchla a ráno sa dá ľahko zabaliť pred prácou. Zdravé šaláty sú tiež naplnené zeleninou, ktorá poskytuje svojmu telu celý rad vitamínov a iných živín. Tmavo zelené listy, vrátane špenátu, žerucha a rímsky šalát, sú obzvlášť dobrou voľbou, pretože obsahujú vitamín C, draslík, vlákninu a vitamín A. Zvrchníky môžu pridať chuť a záujem, ale robiť múdre rozhodnutia, pretože mnohé možnosti sú vysoko kalorické, výkrm alebo naplnená soľou. Vyberte sýry s nízkym obsahom tuku, kurčatá bez kožky alebo morčacie plátky a ľahké dresingy. Vezmite svoje zeleniny dohromady a uložte ich do vzduchotesnej nádoby. Uložte si polevy do samostatných malých kontajnerov, pretože zanechanie obväzu na šaláte môže spôsobiť, že vegetariáni sú mokrí.
Polievky a chili
Príprava domácej polievky alebo chilli je ideálny spôsob, ako dostať porcie zeleniny a bielkovín všetko v jedálnom jedle. Turecko alebo vegetariánske chilli papričky napríklad obvykle obsahujú paradajky, papriku, cibuľu a vlákninu bohaté fazuľa. Polievky môžu byť tiež zdrojom celých zŕn, ak pridáte celozrnné cestoviny alebo hnedú ryžu. Pripravte si polievku alebo chili na začiatku týždňa, aby ste si mohli vychutnať domáci variť až na štyri dni. Skladujte svoje jedlo vo vzduchotesnej nádobe, aby ste sa zohreli v kancelárskej mikrovlnnej rúre.
Udržiavanie potravín v bezpečí
Udržanie potravín pri správnej teplote je kľúčom k zabráneniu rastu baktérií. Nesmiete ponechať obedy s potravinou podliehajúcou skaze, ako je mäso a mliečne výrobky, ktoré nie sú chladené viac ako dve hodiny, podľa American Dietetic Association. Okamžite uložte svoj obed do chladničky v kancelárii alebo uchovávajte v izolovanej taške. Pokúste sa použiť chladničku s ľadom alebo fľašu s mrazenou vodou v taške, aby sa jedlo ochladilo. Ak vaša kancelária nemá mikrovlnnú rúru, je možnosť použiť termosku. Pred prácou predhrievajte teplom tým, že naplníte horúcou vodou pri zahrievaní jedla. Vylijeme vodu a naplňte nádobu teplou potravou. Neotvorené balenia ovocia, ovocia, chleba, orechov a arašidového masla nepotrebujú chladenie.
