Množstvo druhov trávy patrí do rodu Distichlis, vrátane D. spicata, obyčajne nazývaného saltgrass, a D. palmeri, zriedkavého typu zvaného Palmer's saltgrass. Tieto hrubé trávy sú v Severnej Amerike tvrdé, vytrvalé a kolektívne veľmi rozšírené. Ľudia ich používajú ako zdroj potravy v niektorých oblastiach už celé stáročia a niekedy sa predávajú ako zdravšia alternatíva k niektorým domácim obilninám.
Tolerancia soli
Saltgrasses môžu byť v niektorých oblastiach výživovo dôležité pre ľudí, voľne žijúcich živočíchov a hospodárske zvieratá, pretože sú schopné rásť v krutých, fyziologických podmienkach - a preto ich bežný názov. V špecializovaných žľazách na exkréciu solí môže solná tráva rásť v pomerne soľných pôdach, hoci na najslhších extrémoch sa môže prejaviť ako nízka, trpaslivá, zhluková forma. Pravá soľná tráva rastie od pobrežných mokradí v Atlantiku až po soľné močiare na severozápadnom pobreží Tichého oceánu.
Nutričný obsah
V technickom profile rastliny bežne nazývanej soľ trávy, Dictichlis spicita, US Forest Service uvádza, že je pomerne bohatá na bielkoviny. V prehľade sa uvádzali štúdie, ako napríklad jedna v Severnej Dakote, ktorá pre začiatku augusta vykazuje hodnotu surového proteínu asi 8 percent pre kvitnúcu soľnú trávu v prériovom prostredí. Iná štúdia preukázala pokles od 15 percent na 5 percent hmotnostných surového obsahu bielkovín v Utah soľných plotoch od začiatku apríla do konca júla. Prieskum z močiarov ústia v St. Louis Bay v Mississippi naznačil, že priemerná kalorická hodnota zostala relatívne konštantná počas životných štádií soľnej trávy od rozkvetu po rozklad.
Ethnobotany
Domorodí Američania využili soľ trávy v mnohých oblastiach. Napríklad indiáni kokopa tradične zozbierali Palmerovu soľ, Distichlis palmeri, v delte rieky Colorado pre potraviny. Ako je opísané v knihe z roku 1992 "The Fear and Sigh of arid Land Agriculture" od C. W. Hinman a J. W. Hinman, záznam z roku 1885, ktorý navrhol Edward Palmer, naznačuje, že oblasť ťažby bola približne 40 000 až 50 000 akrov v biotopu ústí. Niektorí indiánov v Kalifornii tiež pozreli soľ trávy ako zdroj potravy: The Forest Service poznamenáva, že ako Chumash a Temalpakh odvodená soľ ako korenie z rastliny.
Pšenica Náhradník
Spoločnosti začali s marketingom kultivarov Palmerovej soľnej trávy ako alternatívy k pšenici. V "Prírode a sľube poľnohospodárstva suchých pôd" Hinman a Hinman poznamenávajú, že komerčná odroda NyPa WildWheat je bohatá na vlákninu, otruby a esenciálne aminokyseliny a chýba lepok, často alergén. Tiež nie je veľa dôkazov v WildWheat, podľa autorov, sú zlúčeniny nazývané fytáty, ktoré môžu zabrániť niektoré živiny z využitia v tele.
Krmivo pre zvieratá
Saltgrasses hrajú dôležitú ekologickú úlohu vo svojom obrovskom rozsahu a často sa používajú ako zdroje potravy divými zvieratami. Kačice v kanálikoch Scablands z časti Washingtonu z Kolumbijskej plošiny napríklad často živia soľnými hroznami v izolovaných močiaroch. Pronghorn slávnosť na soľ trávy. Dobytok často prechádza cez hrubú soľnú trávu v prospech chutnejšieho krmiva, ale môže sa k nemu obrátiť neskôr v sezóne, keď sa vysušia alternatívy. Často je hlavným zdrojom letných krmív pre hovädzí dobytok v amerických soľných močiaroch. Rovnako ako rastúci záujem o solnú trávu ako náhradu pšenice, obchodné úsilie prebieha na trhu s pestovanými kmeňmi ako krmivá pre hospodárske zvieratá.
