Haktické nároky dnešného moderného sveta môžu nechať aj najkompromisnejšiu osobu, ktorá sa stretne s cukrovinkou alebo sáčkom so slanými čipmi, keď sa hladoví štrajk. Zatiaľ čo počiatočný spád prináša nejaký dočasný komfort, samoliečba s nezdravým jedlom môže v skutočnosti "zosilniť" úzkosť a poškodiť vaše zdravie, Barbara Mendezová, výživu v New Yorku, uvádza v jej poslednom "Inc" článok. Dobrou správou, hovorí Mendez, je, že sa môžete rozhodnúť, že budete jesť potraviny, ktoré môžu pomôcť vyrovnať negatívne účinky stresu.
Turecko pre tryptofán
Pečená morka Photo Credit: evgenyb / iStock / Getty Images Turecko obsahuje tryptofán, aminokyselinu, ktorá zvyšuje produkciu serotonínu. Ukázalo sa, že serotonín zmierňuje stres, poznamenáva Mendez. Navrhuje pridanie turecko do omelety pri raňajkách alebo nakrájanie na šalát na obed.
Upokojujúci špenát
Baby špenát v sklenenej miske Foto kredit: Teleginatania / iStock / Getty Images Táto listová zelenina je vynikajúcim zdrojom horčíka, minerálom, ktorý pomáha podporovať pocit pokoja, podľa Mendeza. Obsahuje aj vlákninu, ktorá zvyšuje energetickú úroveň. Skúste to namiesto šalátu v obedovom šaláte, navrhuje.
Losos pre mozog
Grilovaný losos na drevenej doske Foto kredit: Brent Hofacker / iStock / Getty Images Losos je plný omega-3 esenciálnych mastných kyselín, ktoré pomáhajú zvýšiť produkciu serotonínu, hovorí Mendez. DHA (kyselina dokosahexaenová) v tukoch omega-3 pomáha živiť mozog pri stresových hormónoch. Omega-3 môžu tiež zmierniť zápal a pomôcť prietoku krvi, pričom obe sú ohrozené, ak sú vysoké hladiny stresu. Vzhľadom k tomu, losos je tak výživný, je možné si ho vychutnať až trikrát týždenne.
Orechy a semená
Slnečnicové semienka na stole Photo Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Rovnako ako losos, orechy a semená dodávajú omega-3 mastné kyseliny. Oni tiež obsahujú omega-6 mastné kyseliny, Mendez poznámky, ktoré môžu znížiť stres rovnako. Vlašské orechy sú jedným z najlepších zdrojov omega-3. Kešu a slnečnicové semená, ako napríklad morčacie, obsahujú tryptofán. Vezmite si niekoľko orechov ako popoludňajšie občerstvenie.
Ráno ovsená vňať
Ovesná kaša s jablkami a škoricou Foto kredit: Dejan Lecic / iStock / Getty Images Oatmeal obsahuje komplexné sacharidy, ktoré pomáhajú zvýšiť produkciu serotonínu. Oves má upokojujúci magnézium a draslík, o ktorých sa ukázalo, že pomáhajú znížiť krvný tlak, tvrdí Mendez. Odporúča mať misku na raňajky posypané škoricou, ktorá môže stabilizovať hladinu cukru v krvi.
Citrusové ovocie
Lyžica grapefruitu Photo Credit: LindaParton / iStock / Getty Images Pomaranče, grapefruity a iné citrusové plody sú nádherným zdrojom vitamínu C, ktorého štúdie ukázali, že znižujú stres, poznamenáva Mendez. Vitamín C je tiež silný antioxidant, ktorý má imunitné vlastnosti. Oranžový ako popoludňajšie občerstvenie.
Sladké zemiaky a mrkva
Malý chlapec držiaci čerstvo vybral mrkvu Foto kredit: Dejan Ristovski / iStock / Getty Images Sladké zemiaky a mrkva sú koreňovou zeleninou a veľkým zdrojom vlákniny a komplexných sacharidov, ktoré môžu zvýšiť produkciu serotonínu. Obaja sú tak trochu sladká, hovorí Mendez, čo môže kompenzovať cukrovú chuť. Oba dobré zdroje vitamínov a minerálov sú prospešné pre krvný tlak a zdravie srdca. Skúste mať niekoľko malých karotiek s mandľovým maslom ako popoludňajšie občerstvenie alebo sladké zemiaky s večerou párkrát týždenne.
Zdvihnite svoju stravu
Surové hovädzie mäso s bylinkami a korením Photo Credit: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images Hovädzie mäso má zlú povesť, ale v skutočnosti je to skvelá večera, ak máte pocit stresu, hovorí Tara Geiseová, registrovaná dietetikka v súkromnej praxi v Orlande na Floride a zástupcom Americkej Dietetickej asociácie. Hovädzie mäso má vysoký obsah zinku, železa a vitamínov B, ktoré sú známe, že pomáhajú stabilizovať vašu náladu. Geise navrhuje požiadať o štíhle rezanie, ak máte obavy o obsah tuku.
Tmavá čokoláda
Hromada čiernych čokoládových štvorcov Photo Credit: Palle Christensen / iStock / Getty Images Čokoláda je podľa nedávneho výskumu osvedčený stresový buster. V štúdii z výskumu vo výskumnom centre Nestlé vo Švajčiarsku z roku 2009 sa zistilo, že po jedle tmavej čokolády každý deň počas dvoch týždňov mali ľudia, ktorí sa hodnotili ako "veľmi stresované", nižšie hladiny stresových hormónov kortizolu a katecholamínov. Tmavá čokoláda je taktiež zahrnutá v "Liečivých potravinách pyramídy univerzity Michiganskej integratívnej medicíny", ktorá uvádza, že spôsobuje, že mozog uvoľňuje endorfíny, chemikálie "dobrý pocit" a sérotonín.
