Lavender, voňavá kvetina, je tiež jedlou bylinkou. Môžete použiť levandulu na pridanie chuti do pečiva a ďalších receptov. Však. silná chuť môže byť prehnaná, takže ju opatrne pridajte. Existuje mnoho výhod pri konzumácii levandule, vrátane zvyšovania príjmu vitamínov a minerálov.
Kalórie a tuky
Vrátane levandule vo vašom jedálnom lístku získate prístup k nízkokalorickým, nízkotučným jedlám s kvetinovou vôňou. 100 g porcie levandule zavádza do vašej stravy 49 kalórií ako aj 1 g tuku. Levanduľa sa zvyčajne nekonzumuje sama, takže tieto kalórie zohľadnite v potravinách, do ktorých pridáte levanduľ. Tuk v levandule je z vášho stravovacieho plánu zanedbateľný - maximálny odporúčaný príjem tohto makronutrientu je 44 až 78 g denne, ak sledujete 2 000 kalórií.
Vitamín A
Podávanie levandule vám poskytne 287 IU vitamínu A, čo je len malá časť 5 000 IU, ktorú potrebujete každý deň. Vitamín A v tejto kvetinovej výžive je vynikajúci pre vaše zdravie očí. Tento vitamín pomáha predchádzať kataraktu a makulárnej degenerácii súvisiacej s vekom, ako aj nočnej slepote, suchých očí a infekcií očí. Taktiež udržuje pokožku a sliznicu zdravé.
vápnik
Lavender obsahuje 215 mg vápnika na 100 g dávky. Zvyčajne vaša strava vyžaduje 1000 mg tohto minerálu každý deň, aj keď starne budete potrebovať 1200 mg alebo viac. Vápnik v levandule zvyšuje silu vašich kostí a odvádza osteoporózu. Môže to tiež zmierniť symptómy spojené s premenštruačným syndrómom, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland.
železo
Jedzte levanduľ, aby ste zvýšili príjem železa. Jedna porcia obsahuje 2 mg železa, značné množstvo 8 až 11 g, ktoré by ste mali konzumovať každý deň. Železo pomáha tvoriť hemoglobín a myoglobín v krvi. Bez dostatočného množstva železa vo vašej strave môžete vyvolať anémiu, čo je stav, ktorý vás unaví a vyčerpáva
dôležité informácie
Konzumácia levandule nemá žiadne známe interferencie s liekmi, hoci môžete zvážiť vyhnúť sa používaniu tohto kvetu vo varení, ak trpíte úzkosťou alebo bolesťou a užívate lieky na jeho ovládanie. Univerzita Marylandského lekárskeho centra konštatuje, že kvôli relaxačným vlastnostiam levandule existuje možnosť, že levanduľa môže zvýšiť účinok liekov, ktoré liečia depresiu centrálnej nervovej sústavy.
