Ak ste tehotná alebo dúfate, že otehotniete, môžete sa obávať možnej komplikácie - gestačnej cukrovky. Tento dočasný stav sa vyvíja, keď sa telo ženy stane odolným voči inzulínu produkovanému pankreasou, čo spôsobí, že jej hladina cukru v krvi stúpne nad zdravé hladiny. Ovplyvňuje asi 18 percent tehotenstiev, podľa Americkej asociácie diabetes. Modifikácia vašej stravy môže pomôcť kontrolovať gestačný diabetes. Venovanie pozornosti na raňajky - prvé jedlo dňa - vám môže naštartovať dobrú stravu. Oboznámte sa so svojím lekárom alebo registrovaným dietetikom ohľadom pomoci pri vývoji najlepšej stravy pre vaše tehotenstvo.
Výber sacharidov
Celozrnné cereálie a ovocie. Foto kredit: Picsfive / iStock / Getty Images Vaše telo rozkladá sacharidy na glukózu, takže sacharidy majú priamy vplyv na hladinu cukru v krvi. Výber správnych druhov sacharidov pri raňajkách pomáha zvyšovať hladinu cukru v krvi pomaly a stabilne, bez hrotov, ktoré vyžadujú veľa inzulínu. Najlepšie voľby sú bohaté na vlákninu, čo pomáha uhľohydrátom mať nízky až stredný účinok na hladinu cukru v krvi. Napríklad raňajky, ktoré obsahujú celozrnné obilniny, ako sú vločky na vajcia alebo muffin z celých obilnín, majú tendenciu pomaly zvyšovať hladinu cukru v krvi. Ovesné otruby sú dobrou voľbou, pretože obsahujú vysoký obsah vlákniny, čo podporuje aj gastrointestinálne zdravie.
Pridávanie mliečnych výrobkov
Maslo používajte opatrne. Foto kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Mliečne výrobky obsahujú sacharidy, ale stále prispievajú k zdravému raňajku, ak sa používajú s mierou. Pridajte do raňajok mlieko alebo jogurt, ale zdravotnícke centrum Kalifornskej univerzity odporúča, aby ste konzumovali iba 1 šálku mliečnych výrobkov súčasne, aby ste udržali hladinu cukru v krvi. Zvoľte varianty s nízkym obsahom tuku, ktoré vám pomôžu spravovať príjem nasýtených tukov, čo môže prispieť k vysokej hladine cholesterolu v krvi. Ak použijete maslo, roztierajte ho alebo prejdite na nízkotučné nátierky.
Vyberanie ovocia
Banány sú rozpustné vlákno. Fotografie: Anna Kucherova / iStock / Getty Images Čerstvé ovocie je vo všeobecnosti zdravé jedlo, ale môže prispieť k rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Pri raňajkách si vyberajte typy s vysokým obsahom rozpustných vlákien, ktoré počas procesu trávenia tvoria gél, ktorý spomaľuje príjem glukózy do krvi. Plody bohaté na rozpustné vlákna zahŕňajú banány, jablká, hrušky a bobule, ako sú jahody a čučoriedky. Nakrájajte alebo posypte na obilniny alebo ich pridajte do domácich pekárskych vločiek a chlebov. Vyvarujte sa ovocných štiav, pretože nemajú vlákninu a sú pomerne vysoké v jednoduchom cukre, čo zvyšuje hladinu glukózy v krvi.
Pridávanie bielkovín a zeleniny
Vajcia na raňajky sú dobré bielkoviny. Fotografický kredit: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Žena s gestačnou cukrovkou by mala jesť dve až tri dávky bielkovín denne, odporúča Americká asociácia diabetes. Ak vezmete raňajky, pomôže to dosiahnuť; môžete pridať neškrobovú zeleninu, ako napríklad nakrájanú papriku, cuketu alebo brokolicu, aby ste vytvorili omeletu. Alebo môžete konzumovať strukoviny, ako je šošovka, čierne oči alebo čierne bôby, na bielkoviny pri raňajkách. Hoci strukoviny obsahujú škrob, ich vysoká rozpustná vláknina pomáha udržiavať hladiny cukru v krvi rovnomerné.
