Keď recept vyžaduje hovädzie mäso, zvyčajne sa vyžaduje, aby ste maslo zakalili na varnej doske, až kým nezostane drobná štruktúra. Omáčky, koláče, chili, tacos - pomenujete to - mäso z hovädzieho mäsa. Varenie zemného hovädzieho mäsa v predstihu a zmrazenie, kým budete potrebovať, môže znížiť prípravu veľa z týchto jedál na polovicu. Varenie a mrazenie tiež zaručuje, že zemiakové hovädzie mäso nezabudne predtým, než budete mať možnosť ho použiť.
Krok 1
Umiestnite mleté hovädzie mäso do misy alebo plastovej nádoby ihneď po varení. Misku umiestnite do chladničky, keď nie je zakrytá, keď sa mleté mäso ochladí.
Krok 2
Keď mleté hovädzie mäso úplne vychladne, vyberte misku z chladničky. Premiestnite mleté hovädzie mäso z misy do plastového mraziaceho vrecka.
Krok 3
Položte nezabezpečenú mrazničku na pult. Stlačte toľko vzduchu, ako môžete, pomocou dlaní rúk. Utesnite tašku.
Krok 4
Označte mrazničku s dátumom a obsahom pomocou vodotesného označenia. Nastavte vrecko vareného mletého hovädzieho mäsa do mrazničky nastaveného na 0 stupňov Fahrenheita alebo nižšie.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Miska alebo plastová nádoba
- Plastové mraziace vaky
- Vodotesný značkovač
Tipy
- Rozmrazte a pridajte varené mleté hovädzie mäso na recepty do 3 až 4 mesiacov od zmrazenia. Stlačenie zemného hovädzieho mäsa na plocho, kým stlačíte vzduch z mraziaceho vrecka, sa znižuje v čase rozmrazovania. Ak varíte a zmrazíte veľké množstvo mletého hovädzieho mäsa, rozdeľte varené mäso na porcie. Každú časť vložte do samostatného mraziaceho vrecka.
varovanie
- Ak v priebehu 4 mesiacov nejedzte varené mleté hovädzie mäso, vyberte ho z mrazničky a odhodte ho.
