Ak máte strednú intoleranciu laktózy, zvážte pitie podmáslí ako vhodnú alternatívu. Cmar obsahuje menej laktózy ako bežné mlieko a nemôže spôsobiť bežné symptómy neznášanlivosti laktózy u niektorých ľudí. Váš lekár môže odporučiť "náročnú diétu", aby určil, či by ste mali namiesto bežného mlieka používať cmar. Ak máte nežiaduce reakcie, prestanete piť cmar a zavolajte svojho lekára.
cmar
Aktívne kultúry pridávané do kravského mlieka kvasia mlieko a dávajú musutiu svoju chutnú chuť. Vysoký obsah kyslosti v cmaru poskytuje prirodzenú konzervačnú látku, ktorá dáva tomuto mlieku dlhšiu trvanlivosť ako bežné mlieko. Baktérie, ktoré sa používajú na výrobu mliečneho mlieka, premieňajú laktózu v mlieku na kyselinu mliečnu a dávajú jej mliečnu mliečnu chuť. Pravidelné mlieko obsahuje cukor laktózu, ktorý spôsobuje príznaky neznášanlivosti laktózy, ak vám chýba enzým potrebný na trávenie. Ľahko absorbovaná kyselina mliečna v cmaru nevyžaduje žiadne trávenie.
laktóza
Laktóza laktózu strávi na dva jednoduché cukry, glukózu a galaktózu, aby ste vstúpili do krvného obehu. Ak máte nedostatok laktázy, váš tráviaci systém nemôže rozložiť mliečny cukor a ponechať ho nestrávený a neabsorbovaný. Laktóza prechádza tráviacim systémom a vstupuje do hrubého čreva, kde interaguje s rôznymi baktériami. Baktérie interagujúce s laktózou spôsobujú hnačku, plyn, nadúvanie, kŕče a bolesť žalúdka.
Zváženie intolerancie
Drobné vlasy podobné častice nazývané villi línia hornej vrstvy tenkého čreva. Villi produkujú enzýmy a absorbujú živiny z jedla, ktoré jesť. Obyčajne okolo dospievania prestane produkovať toľko laktázy a môže spôsobiť, že niektorí ľudia sa stanú neznášanými laktózami. Nie každý má rovnaký stupeň neznášanlivosti laktózy. Kým niekto môže piť až štyri unce mlieka bez akýchkoľvek komplikácií, niekto iný nemôže piť tak málo, ako je polievková lyžica mlieka. Vaša úroveň neznášanlivosti laktózy určí, koľko cmaru môžete vypiť bez nežiaducich reakcií.
liečba
Ak si všimnete, že po vypití cmaru narazíte na príznaky, môžete si ho ešte užívať, ak užívate laktázový doplnok pred prvým nápojom nápoja. Lekárne nesú laktázové doplnky. Predtým, než ich začnete užívať, najprv sa porozprávajte s týmto lekárom. Ak pijete cmar a vyvíjate príznaky neznášanlivosti laktózy, budete musieť počkať, kým vaše telo vylúči laktózu z úľavy.
