Tvarohový syr je bohatý na bielkoviny a každá porcia prispieva k 3-násobnému odporúčanému príjmu mliečnych výrobkov každý deň. Vyberte si nízkotučný tvaroh na zachovanie nutričného prínosu bez prídavku tuku. Zníženie mliečnych tukov pomáha stimulovať zdravie srdca, najmä v programe na diabetické jedlá. Na rozdiel od mnohých mliečnych výrobkov, tvaroh je klasifikovaný ako proteín na diabetickej výmene.
Veľkosť porcie
Štandardná veľkosť porcie pre tvaroh je 1/2 šálky. Táto 1/2-šálka servírovanie tvarohu je ekvivalentom 1/4 šálky mlieka, ktoré slúži na MyPyramidovej potravinovej a výživovej pyramíde. S odporúčanými 3 šálkami mliečnych výrobkov denne pre dospelých predstavuje jedna dávka tvarohu jednu dvanástinu denného prídelu mlieka.
sacharidy
Každá porcia tvarohu obsahuje 4 až 5 g uhľohydrátov, z ktorých každý pochádza z cukru. Aj keď sacharidy zložené výhradne z cukru typicky spôsobujú rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi, 12 až 13 g bielkovín alebo 25% denného odporúčaného príjmu bielkovín pomáha zmierniť zaťaženie sacharidov. Kombinácia zdrojov bielkovín so sacharidmi pomáha spomaľovať vstrebávanie sacharidov, čo má za následok postupný dopad na krvný cukor.
Kalórie, tuky a živiny
Štandardná porcia tvarohu obsahuje 100 až 110 kalórií, pričom 40 percent kalórií z tuku. Vyberte si nízkotučný tvaroh na zníženie kalórií na 81 porcií s iba 1 g tuku. Tvarohový syr obsahuje 4 percentá dennej potreby vitamínu A a môže obsahovať až 20 percent denného odporúčania vitamínu D. Každé 1/2-šálka servírovanie tvarohu dodáva 10 percent dennej potreby vápnika.
Zahrňte ho do vašej stravy
Pridajte nízkotučný tvaroh ako stranu vyrovnanej stravy, ktorá zodpovedá pridanej bielkovine. Dvojitý tvaroh s celozrnnými sušienkami a bobuľami alebo plátkami čerstvého ovocia na raňajky alebo ako uhasené jedlá medzi jedlami, aby sa vaša hladina cukru v krvi vyrovnala.
