Skúste mikrovlnú rúru ako rýchlu a jednoduchú alternatívu pečenia alebo vyprážania, keď chcete variť plátky jabĺk. Môžete jesť varené jablká rovno priamo z mikrovlnnej rúry, alebo ich použiť, aby sa niečo od applesauce až po mikrovlnné jablko ostré. V závislosti od spôsobu, akým plánujete používať jablká, môžete ich variť s kožou alebo ich odlupovať. Ak nemôžete mikrovlny na jablkách ihneď po ich krájaní, hodte ich trochu citrónovej šťavy, aby ste zastavili oxidáciu, ktorá vedie k hnedým jablkám.
Krok 1
Umyte svoje jablká pod studenou tečúcou vodou. Zistilo sa, že jablká majú vysokú úroveň rezíduí pesticídov na koži, takže dôležité premývanie je obzvlášť dôležité. Namiesto obyčajnej vody môžete jablká umývať zmesou troch častí vody na 1 časť octu, aby ste im pomohli zbaviť nečistôt a zvyškov pesticídov.
Krok 2
Core jablká s škrabkou na ovocie a zeleninu. Vložte koreň ovocia a zeleniny do jadra jablka a dajte mu niekoľko zvratov. Vytiahnite orezávačku ovocia a zeleniny z stredu jablka a vysuňte jadro z stredu, ak nevyjde s škrabkou. Odlúpnite kožu z vašich jabĺk škrabkou na ovocie a zeleninu, ak je to potrebné.
Krok 3
Umiestnite žeravené jablká na reznú dosku a orezajte ich na požadovanú hrúbku s ostrým nožom. Môžete ušetriť čas odstránením jadra a krájanie jabĺk s korením jabĺk a náradím na krájanie. Ide o okrúhly nástroj s oboma stranami a niekoľkými segmentovými čepeľami a okrúhlym kotúčom v strede. Zostrihnite nástroj nad jablkom a zatlačte nadol, kým sa lopatky nenarážia na reznú dosku.
Krok 4
V sklenenej platničke vložte tenkú vrstvu oleja na varenie. Jablká roztierajte v rovnomernej vrstve v miske na pečenie. Rastlinný olej zabraňuje prilepeniu a vedie k väčšej chuti na jablke, ale môžete vynechať olej a jednoducho pridať 1 až 2 polievkové lyžice vody na dno misky.
Krok 5
Pečaťom pečivej dosky pevne uzavrite plastovým obalom. Umieste tanier do mikrovlnnej rúry.
Krok 6
Varenie jablká na vysokom nastavení asi 3 až 5 minút alebo dovtedy, kým jablká nie sú citlivé. Skutočná doba varenia sa mení s rôznymi mikrovlnami a závisí od hrúbky plátkov jablka.
Krok 7
Vyberte pekáč z mikrovlnnej rúry. Vložte vidličku do jedného z plátkov jabĺk, aby ste otestovali nezávadnosť. Ak sa po celú dobu necítia mäkké, vráťte ich do mikrovlnnej rúry a varíme v intervaloch 30 až 60 sekúnd, až kým sa nevykonajú. Odstráňte plastový obal z pekáča a pridajte svoje obľúbené korenie, napríklad škoricu, cukor a muškát.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Škrabka na ovocie a zeleninu
- Doska na rezanie
- Kuchynský nôž
- Varenie sprejového oleja
- Pečivo na pečenie
- Plastový obal
Tipy
- Pri varení pre batoľatá alebo batoľatá vynechajte rastlinný olej. Namiesto toho umiestnite jablká do misky asi 1 až 2 polievkové lyžice vody. Pokračujte v ostatných krokoch, ktoré chcete uvariť. Vypustite všetku vodu, ktorá zostáva v miske. Môžete ich nakrájať na malé kúsky na prstové jedlo alebo ju rozmiešať s vidličkou pre dojčatá, ktoré nedokončili potraviny na prstoch.
