Mnoho ľudí konzumuje kávu ako spôsob, ako zlepšiť energiu, duševné zameranie, bdelosť a bdelosť ráno. Kofeín v káve môže mať tieto priaznivé účinky, ale môže tiež zvýšiť hladiny stresového hormónu známeho ako kortizol. Chronicky vysoké hladiny kortizolu môžu mať na telo niekoľko negatívnych účinkov. Konzumujte kávu s mierou alebo pijte káva bez kofeínu, aby ste obmedzili hladiny kortizolu.
Kortizol v tele
Kortizol pomáha premeniť tuky a proteíny na využiteľnú energiu a pôsobí ako protizápalový prostriedok. Keď je telo stresované, hladina kortizolu stúpa. Zatiaľ čo kortizol je potrebný hormón, ktorý zohráva dôležité úlohy v tele, chronicky vysoké hladiny môžu vyvolať ukladanie nadbytočného tuku, čo môže viesť k obezite. Okrem toho môže kortizol spôsobiť chute pre cukor a zvýšenie chuti do jedla.
Kofeín zvyšuje kortizol
Podľa štúdie publikovanej v roku 2005 v "Psychosomatickej medicíne" môže kofeín zvýšiť hladiny kortizolu u stresovaných jedincov. Výskumníci sa rozhodli určiť účinok pravidelnej spotreby kofeínu na hladiny kortizolu. Výsledky štúdie ukázali, že po päťdňovej abstinencii opätovné zavedenie kofeínu spôsobilo výrazné zvýšenie hladín kortizolu. Celková odpoveď na kortizol sa však po piatich dňoch spotreby kofeínu významne znížila. Autori štúdie dospeli k záveru, že kortizolové odpovede na kofeín môžu byť znížené, ale nie odstránené, keď kofeín denne spotrebuje.
Kortizolu, zdravia a obezity
Existuje silný vzťah medzi zvýšenými hladinami kortizolu a obezitou. Najmä kortizol môže zvýšiť ukladanie tuku okolo strednej časti. Podľa článku Christine A. Maglione-Garves a kol. na webovej stránke Univerzity Nového Mexika, keď je telo vystavené chronicky vysokým hladinám kortizolu, tkanivá sa môžu meniť, čo spôsobí, že sa tuk v obehu hromadí hlboko do brušnej oblasti. To môže ďalej viesť k vysokému krvnému tlaku a zvýšenej hladine cukru v krvi, čo zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení a cukrovku 2. typu.
Kortizol a poruchy svalov
Okrem podpory prebytočného ukladania tukov môže kortizol mať katabolickú svalovú deštrukciu - účinky na telo. Podľa štúdie publikovanej v roku 2008 v "Medzinárodnom žurnále športového výživového a cvičebného metabolizmu", aj keď vysoké dávky kofeínu môžu mierne zvyšovať koncentrácie testosterónu, ktorý má účinok budovania svalov, počas tréningu na rezistenciu, môže tiež spôsobuje mierne zvýšenie hladín kortizolu, čo vedie k nižšiemu pomeru testosterónu ku kortizolu. Tento efekt by potenciálne mohol pôsobiť proti akémukoľvek anabolickému - budovaniu svalov - účinkom kofeínu v kombinácii s tréningom odolnosti.
