Na trhu sa objavilo množstvo výrobkov obsahujúcich goji bobule: sprchové gély, vlasové šampóny, balzamy na pery a telové krémy, ručné a tvárové krémy. Bobule sú široko používané, pretože obsahujú mnoho antioxidantov, ktoré pomáhajú pokožke udržiavať mladosť a pružnosť. Spomaľte proces starnutia a chráňte bunky pred voľnými radikálmi. Nie je to nič, že táto rastlina sa nazýva "červené diamanty".
Goji bobule pochádzajú z regiónov strednej a východnej Ázie. Hlavnou oblasťou ich rastu je Čína, Nepál, Tibet a menej často severná India a Mongolsko. Chuť trochu ako zmes čerešní a brusníc, s ľahkou bylinnou notou.
Goji bobule sú plody kríkov, ktoré najlepšie cítia v tieni a vyvíjajú sa rovnako ako vinič. Najväčšie rastliny môžu dosiahnuť výšku až 180 cm a priemer cca. 90 cm Krev má listy kopijovité 1 - 10 cm dlhé, v závislosti od miesta a odrody, niektoré odrody môžu mať pichľavé stonky. Plody goji majú rôzne farby a odtiene od bledožltej až po jasne oranžovú a tmavo červenú. Ovocie veľkosti hrozienok, často mať podlhovastý tvar, ale môže byť aj okrúhly.
Pestovanie a zbieranie bobúľ Goji
Ako sa Goji bobule šírili po celom svete? V súčasnosti sa ker sa nachádza na otvorenom teréne takmer vo všetkých geografických zemepisných šírkach. Tento stav je spôsobený tým, že táto rastlina je pomerne odolná voči nepriaznivým klimatickým faktorom a toleruje denné výkyvy teploty okolo 20 ° C. Pestovanie plodov Goji je možné aj v oblastiach tropického podnebia. Kruhy Lycium Barbarum môžu úspešne prežiť sucho alebo nadmerné dažde.
Zvláštnosťou zberu je, že pokiaľ sa čerstvé bobule nemajú dotknúť holými rukami, potom sa proces oxidácie uskutoční a získajú čierne farby. Bobule sa potriasajú špeciálnymi rohožami. Treba mať na pamäti, že čerstvé a neoplodnené ovocie sú jedovaté. Našťastie sa v predaji nachádzajú len sušené bobule, ale ich cena nie je nízka. Čoraz častejšie sa bobule získavajú aj z masla, ktoré sa kvôli silným starostlivým vlastnostiam pridáva k drahým prírodným kozmetickým výrobkom.
V niektorých miskách a kozmetike okrem plodov používajte aj iné časti rastliny, t. J. Semená, kvety, listy a korene.
Výživové vlastnosti plodov Goji
Faktom je, že Goji bobule sú veľmi bohaté na vitamíny, minerály a ďalšie živiny. Obsahuje 19 rôznych aminokyselín, vrátane 8 esenciálnych aminokyselín, ktoré sú prítomné iba v potrave a nie sú produkované v ľudskom tele. Sú tiež bohatým zdrojom železa, čo je trikrát viac ako v prípade špenátu. Dodáva sa tiež vápnik, zinok, meď, fosfor, selén a germánia, ktoré majú preukázaný protinádorový účinok.
Goji bobule majú navyše obrovskú zásobu beta-karoténu, ako aj mastné kyseliny, najmä linolové, ktoré sú užitočné pri strate hmotnosti, a tiež s kyselinami omega-6.
Niektoré zdroje naznačujú, že ako jediný prírodný produkt môžu stimulovať telo, aby produkoval rastový hormón.
Čerstvé ovocie obsahuje vitamín C a vitamín E 50 krát viac ako citrusové plody. V nich nájdete vitamíny skupiny B, ktoré sú prospešné pre takmer celé telo, ako aj cenné látky s antioxidačnými vlastnosťami. Antioxidanty pomáhajú neutralizovať voľné radikály, ktoré sú zodpovedné za poškodenie buniek, ako aj zrýchlenie procesov starnutia.
Tieto hodnoty sa líšia v závislosti od prirodzeného pôvodu výrobku a kvality plodov alebo dokonca z počasia počas zberu.
Goji bobule môžu pomôcť spomaliť vývoj rakoviny
Najcennejšou zložkou plodov Goji je vo vode rozpustný komplex biologicky aktívnych polysacharidov LBP, ktorý inhibuje rast buniek rakoviny žalúdka, rakoviny hrubého čreva a buniek rakoviny pľúc a spôsobuje ich smrť. Taktiež výrazne inhibuje vývoj buniek rakoviny prostaty a prsníka.
Výsledky mnohých štúdií poukazujú na stimulačný účinok komplexu polysacharidov na imunitný systém, antioxidačné vlastnosti a predovšetkým protinádorové účinky.
Goji bobule sú dobré pre chudnutie
Mnohé vlastnosti plodov Goji majú priaznivý vplyv na zdravie. Majú veľa cenných živín a veľa vlákniny, ktoré sú mimoriadne dôležité v procese straty hmotnosti, pretože stimulujú črevá a dlho uspokojujú nadmerné chute. Vplyv bobúľ je tiež spojený s prítomnosťou chrómu, ktorý je zodpovedný za reguláciu hladín cukru v krvi, čím zabraňuje náhlemu skoku.Vďaka použitiu plodov Goji sa pocit hladu znižuje, takže medzi jedlami nie je žiadne občerstvenie. Mnohé hollywoodske hviezdy opakovane pripustili, že sa zbavili kvôli týmto bobúľam extra kilo.
Ochrana pred procesmi starnutia
Antioxidanty obsiahnuté v plodoch Goji sú schopné chrániť reťazce DNA pred škodlivými účinkami voľných radikálov a účinkami škodlivého žiarenia. Poškodenie DNA môže spôsobiť veľa chorôb a vážnych zdravotných problémov pre človeka, ako aj zrýchlenie procesu starnutia.
Ľudské telo je schopné nezávislej regenerácie, ale niekedy nemôže reagovať na akcie veľkého množstva voľných radikálov, ktoré môžu tiež pochádzať zo znečisteného prostredia. S tým všetka klesá účinnosť imunitného systému s vekom. To môže viesť k predčasným príznakom smrti zdravých buniek a v dôsledku toho k rozvoju mnohých degeneratívnych ochorení, ako aj k zrýchlenej mutácii buniek, ktoré sa vyvíjajú v nádore.Antioxidanty obsiahnuté v plodoch Goji umožňujú lepšie zabrániť účinkom starnutia.
Goji bobule sú jedným z najbohatších prírodných zdrojov antioxidantov, ako sú karotenoidy. Obsahujú viac beta karoténu ako mrkvy. Predpokladá sa, že obsah karotenoidov v tkanivách ovplyvňuje životný potenciál cicavcov. Ľudský indikátor MLSP, cca. 90 rokov očakávanej dĺžky života zodpovedá 50-300 μg na deciliter koncentrácie karotenu v krvnej plazme. Niektoré štúdie ukazujú, že vyšší príjem karotenoidov má pozitívny vplyv na dlhovekosť.
Goji Bobule - použitie vo varení
Goji bobule chutia ako brusnice, ale menej sladké a kyslé. Okrem toho majú poznámku z paradajok a trávy. Môžu byť použité ako hrozienka alebo iné sušené ovocie. Z varených sušených bobúľ môžete pripraviť čaj, pridať ryžu, polievky, mäsové jedlá alebo zmiešať so zeleninou. Goji bobule tiež produkujú šťavy, vína, tinktúry a prísady vo forme prášku, tabliet.
Gojiho bobule však nie sú všeliekom pre všetky problémy. Sú chvíle, kedy človek začne jesť s hrsti, zabúdajú na moderovanie.Dokonca aj keď plody Goji sú bohaté na vitamíny, minerály, aminokyseliny a živiny, neznamená to, že sa okamžite vyskytne zázračné opatrenie. Malo by sa pamätať - sú len súčasťou zdravého a vyváženého stravovania, ako vzácneho a prírodného doplnku, ktorý z dlhodobého hľadiska vedie k lepšiemu zdraviu. Spravidla sa predpokladá, že počas dňa nesmie prekročiť 12 gramov sušeného ovocia. Táto suma je pre telo optimálna.
Mýtus je, že plody Goji môžu poškodiť. Stáva sa to, že spôsobujú otravu, ale to sa stáva najčastejšie, ak sú bobule nesprávne prepravované v balených obaloch, a to ešte pred prípravou na predaj.
Goji Bobule v kozmetike
Z kozmetického hľadiska sú najcennejšie zložky goji bobule a macerované z nich vyrábané antioxidanty a karotenoidy, najmä beta-karotén a zeaxantín. Beta-karotén, t.j. provitamín A, pod vplyvom vitamínu E, sa mení na kožu vo vitamíne A, ktorý vykonáva regulačné funkcie a pomáha udržiavať dobrý stav kože. Normalizuje hrúbku a štruktúru stratum corneum epidermis, čo vedie k zvýšeniu ochranných funkcií a zachovaniu vlhkosti.Zlepšuje stav spojivového tkaniva dermy a následne sa koža stáva pružnejšou, pružnejšou a znižuje počet vrások.
Antioxidanty obsiahnuté v plodoch chránia DNA buniek pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi alebo UV žiarením. Voľné radikály sa tvoria ako vedľajší produkt metabolizmu alebo v dôsledku pôsobenia žiarenia alebo toxínov na telo. Tieto častice môžu viesť k narušeniu rastu tkaniva, spôsobiť zmeny vo fungovaní buniek, viesť k poškodeniu štruktúry lipidov a proteínových zlúčenín. Vysoký obsah antioxidantov v goji bobule pomáha spomaľovať proces starnutia, vyhladzuje pokožku a zachováva elasticitu.
Navyše plody Goji obsahujú významné množstvo energie a stimulujú polysacharidy, aminokyseliny a vitamíny, ktoré poskytujú bunkám silu a energiu potrebnú na vedenie metabolických procesov.
Kozmetické použitie výťažku z plodov Goji
Výťažok z plodov Goji a šťavy obsahuje veľké množstvo živín, vitamínov a aminokyselín, ktoré sa aktívne podieľajú na obnove poškodených a suchých kožných buniek. V dôsledku toho sa počet vrások znižuje, turgor posilňuje.
Výťažok z plodov Goji sa odporúča aplikovať na čistú pokožku v noci. Extrakt môžete použiť priamo na tvár a urobiť domáce masky. Hotové tvárové masky sú pomerne drahé, najčastejšie obsahujú zvyškové množstvo extraktu a majú chemické zložky na predĺženie trvanlivosti. Vytváraním masky sami môžete dokonale prispôsobiť komponenty vhodné pre typ pleti.
Aplikácia oleja z plodov Goji
Maslo z goji bobule, ktoré je v podstate macerované, obsahuje mnoho antioxidantov, ktoré pomáhajú pokožke udržať si mladosť a pružnosť. Spomaľuje proces starnutia a chráni bunky pred voľnými radikálmi, takže sa čoraz viac používa vo vysokokvalitnej prírodnej a organickej kozmetike.
Olej by mal byť starostlivo nanesený do problémovej oblasti pokožky a ponechaný, kým sa úplne nezabudne. Uchovávajte v tesne uzavretých nádobách, najlepšie v chladničke alebo pri izbovej teplote nie vyššej ako 25 ° C. Liečba musí byť chránená pred priamym svetlom, vzduchom a vlhkosťou.
Legenda hovorí, že Gojiho bobule objavil jeden z lekárov počas vyšetrovania starého kmeňa žijúceho v odľahlej oblasti Himalájí.Poznamenal, že mnohí členovia tejto komunity žijú vo veľmi starom veku a tešia sa dobrému zdraviu na 100 alebo dokonca viac rokov. Nemali šedé vlasy a nikdy nestratili zub. Nakoniec bolo uznané, že všetky tieto dlhosrsté žily žili v blízkosti studne, kde sa pestovali Gojiho bobule. Zrelé plody padali do studne, kde ich živiny obohatili vodu, ktorú potom opili ľudia žijúci v okolí. Čoskoro sa ukázalo, že tieto bobule zlepšujú zdravie a predlžujú život.
