Úle sú červené okraje na koži, ktoré vyzerajú ako vyrážka. Často svrbenie, žihľavka môže byť spôsobená rôznymi spúšťačmi, vrátane uhryznutia hmyzom, liekov, alergií, extrémnych teplôt a stresu. Niektoré potraviny môžu tiež prispieť k Vášmu problému s kožou, najmä potraviny s vysokým obsahom salicylátu, ako je množstvo krížových zeleniny.
Kruhovitá zelenina
Krivová zelenina je známa svojou nutričnou hodnotou a vysokým obsahom antioxidantov. Avšak, ak ste náchylní k včelám, jesť viac krížovej zeleniny by mohlo zhoršiť váš problém s kožou. Kruciferová zelenina obsahuje brokolica, kapustu, karfiol, ružičkový kel, kale a bok choy. Mnohé z týchto zeleniny majú vysoký obsah salicylátu. Salicyláty sú prírodnou potravinárskou chemikáliou, ktorá sa nachádza v mnohých zeleninách, ovocí, bylinkách, koreniach, čajoch a orechoch.
Vysoká salicylátová krížová zelenina
Križová zelenina, ktorá by mohla spôsobiť vaše úle, kvôli vysokému obsahu salicylátu, patrí brokolica, brokolica, karfiol a radicchio, podľa Alergickej jednotky kráľovského princa Alfreda v Austrálii. Vyhnite sa konzumácii týchto krížových zeleniny, aby ste znížili príjem salicylátu a lepšie riadili svoje úle.
Nízka salicylátová kruhovitá zelenina
Hoci bok choy, ružičkový kel a kapusta tiež patria do kruhovitej rastlinnej rodiny, majú zanedbateľný obsah salicylátu a pravdepodobne neprispievajú k vašim úľov. Môžete zaradiť túto zeleninu bez obáv o zhoršenie stavu kože.
Iná vysoko salicylátová zelenina
Mnoho ďalších potravín obsahuje salicylát a môže zhoršiť včely. Stretnutie s registrovaným dietetikom so skúsenosťami s prácou s ľuďmi s včelami vám môže pomôcť nájsť potraviny vo vašej strave, okrem krížovej zeleniny, ktoré by mohli byť aj problémom. Okrem krížovej zeleniny majú zeleninu ako sú rajčiaky, huby, olivy, avokádo, paprika, artyčok, kukurica a cibuľa aj vysoký obsah salicylátu.
Bezpečné nízke salicylátové zeleniny
Okrem nízkej salicylátovej cruciferous zeleniny, ktoré zahŕňajú bok choy, ružičkový kel a kapustu, môžete tiež jesť zelené fazuľu, zeler, cesnak, pór, rutabaga a fazuľa klíčky. Táto zelenina je bezpečná aj pre ľudí s žihľavami, ktoré majú vysokú citlivosť na salicyláty.
