Rýchle trávenie sacharidov je účinné po cvičení, pomôže vám doplniť svaly s ochudobnenými glykogénmi alebo pred tréningom, ak potrebujete rýchle zvýšenie energie, ale nemáte čas na jedlo. Tiež známe ako glycíny s vysokým glykemickým indexom, rýchlo sa stráviteľné sacharidy prichádzajú v niekoľkých formách, medzi ktoré patria prírodné, celé potraviny a spracované alebo balené potraviny. Glykemický index jedla naznačuje, ako rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi potom, čo ju budete jesť. Potraviny s vysokým glykemickým indexom majú tendenciu veľmi rýchlo zvýšiť hladinu cukru v krvi, a preto vám prinášajú takú energiu.
Choďte s obilím
Biely chlieb a biela ryža sú dobrými zdrojmi rýchlo sa tráviacich sacharidov. Zatiaľ čo ich celozrnné náprotivky majú oveľa nižšie profily GI, tieto dve možnosti vám poskytnú okamžitú energiu. Polovica šálky dusenej bielej ryže má 103 kalórií a 22 gramov sacharidov. Jeden gram uhľohydrát obsahuje štyri kalórie, takže 88 z týchto kalórií pochádza z obsahu karbohydrátov ryže. Jeden kus bieleho chleba má 74 kalórií a 14 gramov sacharidov, čo znamená, že 56 z týchto kalórií pochádza z počtu karbohydrátov.
Jedzte svoje Veggies
Ovocie a určitý druh zeleniny obsahujú rýchlo sa stráviteľné sacharidy. Medzi najlepšími vysokým glykemickým indexom plodov sú banány, hrozno, melón, dátumy a broskyne. Vychutnajte si jablká, grapefruity, hrušky a slivky, keď hľadáte rýchlu fixáciu energie, pretože sú to všetky uhľovodíky s pomalým uvoľňovaním. Ze zeleniny s vysokým glykemickým indexom patrí zelený hrášok, paštrnák, biele zemiaky, sladké zemiaky a sladké zemiaky.
Chow Down na obilninách
Mnoho obilnín obsahuje rýchle trávenie sacharidov a to sú pohodlný a rýchly zdroj potravy. Vláknové vločky, kukuričné vločky, instantné ovsené vločky a nafukovaná ryža vám poskytnú rýchly nárast energie podľa American Diabetes Association. Ak pridáte ovocný džús alebo mlieko do obilnín, alebo ak ho budete piť na boku, dostanete ešte viac sacharidov do jedla. Ďalšie jedlá v štýle raňajkov s vysokým obsahom GI sú bagety, ryžové koláče a sušienky soľanky.
Snack Ťažko
Snackové potraviny sú notoricky vysoko rýchle trávené sacharidy, a preto prispievajú tak silne k ťažkým pásom. Tieto druhy potravín by ste mali používať šetrne. Hoci sú rýchlym a ľahkým zdrojom vysoko-glykozidových sacharidov, nemajú veľa vlákniny alebo iných živín. Candy, čokoláda, kukurica a zemiakové lupienky, sušienky a koláče, energetické tyčinky, dezerty ako zmrzlina a mrazené jogurt a tapioka alebo ryžové pudingy sú veľmi vysoké v rýchlo sa tráviacich sacharidoch.
