Kolagén, hlavný štrukturálny proteín, tvorí zhruba jednu štvrtinu bielkovín v tele, podľa Protein Data Bank a niektoré z tohto kolagénu tvoria spojivové tkanivá v kĺboch. K dispozícii je množstvo zdrojov kolagénu na zvýšenie produkcie tejto látky vo vašom tele - najlepšie zdroje zahŕňajú doplnky a potraviny. Poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako pridáte doplnky kolagénu do vašej stravy alebo konzumujete určité potraviny na zvýšenie kolagénu.
doplnky stravy
Užívanie glukózamínu a chondroitínových doplnkov môže pomôcť zlepšiť kolagén. Zatiaľ čo tento doplnok nezvyšuje produkciu kolagénu, pomáha chrániť kolagén vo vašich kĺboch, tvrdí Protein Data Bank. Glukozamín pomáha tvoriť proteoglykány, ktoré tkvia kolagénom a pomáhajú mu mačúvať. Chondroitín v doplnkoch priťahuje kvapaliny do proteoglykánov. Spoločne tieto dve látky chránia kolagén a môžu pomôcť pozitívne ovplyvniť bolesť kĺbov. To je zvlášť užitočné pri artritíde, pretože opotrebovanie kĺbov ničí kolagén.
Potraviny s vysokým obsahom vitamínu C
Vitamín C hrá rozhodujúcu úlohu v bunkovom hojení, rovnako ako produkciu kolagénu vo vašom tele, čo je dôležité pre vaše kĺby. Dospelé ženy potrebujú 75 miligramov vitamínu C každý deň, zatiaľ čo dospelí muži by mali zahrnúť 90 miligramov tohto vitamínu do svojich denných stravovacích plánov, podľa University of Maryland Medical Center. Mnoho ľudí sa obracia na citrusové ovocie, aby zvýšilo príjem vitamínu C, aj keď môžete nájsť aj vitamín C v paprikách, melónu, papáji, jahodách, brokolici, paradajkach a ružičke.
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín
Pretože kolagén je bielkovina, mali by ste konzumovať stravu bohatú na bielkoviny, ktorá pomôže doplniť túto životne dôležitú látku, podľa Plasticsurgeons.com. Vyžadujete 50 až 175 g bielkovín každý deň, aby ste dosiahli čo najlepšie zdravie - to znamená 10 až 35 percent denného príjmu kalórií, ak dodržiavate 2 000 kalórií. Pozrite sa na syry, sušené fazuľky, teľacie a iné červené mäso, hydinu a pražená squash na zvýšenie množstva bielkovín vo vašej strave.
Potraviny s vysokým obsahom anthokyanínov
Enzýmy spôsobené zápalom môžu poškodiť váš kolagén; antokyany pomáhajú zničiť tieto enzýmy a pôsobia ako antioxidanty, ktoré chránia kolagén pred poškodením životného prostredia, tvrdí Protein Data Bank. Tieto opatrenia pomáhajú chrániť vaše kĺby pred stratou kolagénu. Vzhľadom k tomu, anthocyaníny poskytujú farbu v mnohých ovocí a zeleniny, vyberte jasné potraviny v odtieňoch fialovej a modrej, aby ste dostali viac anthokyanínu vo vašej strave - to zahŕňa čučoriedky, hrozno, brusnice, maliny, baklažán a červená kapusta.
