Aj keď pečené hovädzie mäso nie je extrémne chudé mäso ako kuracie prsia, stále poskytuje nutričnú hodnotu. Pečené hovädzie mäso je bohatým zdrojom bielkovín a železa a je pomerne lacné a široko dostupné, čo je dobrý doplnok k vašej strave. Skontrolujte označenia produktov, pretože výživové hodnoty sa môžu líšiť medzi značkami.
Nízka hladina kalórií
Pečené hovädzie mäso je pomerne málo kalórií, čo môže byť prospešné, ak ste diéty. 2 oz. podávanie pečeného hovädzieho mäsa poskytuje len 70 kalórií, 20 menej kalórií ako šálka odstredeného mlieka. Toto množstvo zahŕňa len 3,5 percent denného odporúčaného príjmu 2 000. Môžete spáliť kalórie v 2 oz. pečeným hovädzím mäsom počas 7 minút jogovania.
Vysoký obsah bielkovín
Pečené hovädzie mäso je bohaté na bielkoviny, pričom 11 g na každý 2 oz. porcie. Táto dávka je o 2 g viac ako šálka odstredeného mlieka. Proteín je životne dôležitá živina pre optimálne zdravie, pretože pomáha vášmu telu vybudovať a opraviť tkanivá, napríklad svaly. Výskum z vydania v júli 2005 "Americký žurnál klinickej výživy" tiež naznačuje, že konzumácia väčšieho množstva bielkovín môže byť užitočná pri diéte, pretože pomáha potláčať vašu chuť do jedla a podporuje zvýšenú rýchlosť metabolizmu.
Nízky obsah nasýtených tukov
Aj keď pečené hovädzie mäso obsahuje viac tukov ako niektoré iné druhy mäsa - 3 g na 2 oz. podávanie - len 1 g tuku pochádza z nasýtených tukov. Tento typ tuku sa považuje za nezdravý, pretože môže spôsobiť nepriaznivé zvýšenie hladín cholesterolu. Vaše hladiny cholesterolu sú spojené s rizikom srdcových ochorení, takže American Heart Association navrhuje obmedziť denný nasýtený príjem tuku na 16 g alebo menej.
Nízka hladina uhľohydrátov
Pečené hovädzie mäso obsahuje len 1 g uhľohydrátov na 2 oz. porcie. To robí pečené hovädzie mäso vhodné pre diéty s nízkym obsahom sacharidov. Kým takéto diéty nie sú potrebné na zníženie hmotnosti, môžete nájsť úspech pri používaní jedného.
Boh bohatý na železo
Pečené hovädzie mäso je dobrý zdroj železa, ako 2 oz. podávanie obsahuje 6 percent denného príjmu tejto živiny. Vaše telo potrebuje železo na výrobu krvných buniek a na prepravu kyslíka vo vašom tele. Konzumácia neprimeraných hladín železa môže spôsobiť závraty, nežiaduce úbytky hmotnosti, nízke hladiny energie, podráždenosť a bolesť hlavy.
