Možno ste počuli, že by ste mali zvýšiť svoje diétne vlákno, ale možno nebudete vedieť, prečo je veľmi dôležitá diéta s vysokým obsahom vlákniny. Získanie dostatočného množstva vlákniny môže pomôcť chrániť vás pred rozvojom chronických ochorení, ako sú srdcové choroby, cukrovka a zápcha. Uvedomte si, že mnoho ďalších stravovacích, životných a iných faktorov ovplyvňuje vaše zdravie a vždy poraďte sa so svojím lekárom o akýchkoľvek zdravotných problémoch, ktoré môžete mať.
vlákno
Diétne vlákno pochádza z častí rastlinných potravín, ktoré vaše telo nedokáže tráviť. Namiesto toho môžu baktérie v hrubom čreve stráviť. Podľa Harvardskej školy verejného zdravia (HSPH), dobré zdroje vlákniny zahŕňajú ovocie, zeleninu a strukoviny, ako sú fazuľa, hrášok a šošovica. Mnoho celých obilnín, ako je ovsená vňať, celozrnná a jačmeň, tiež poskytujú vlákninu a môžete si prečítať informácie o výživovej hodnote obilných obalov na raňajky a vybrať si dobré zdroje.
Ochorenie srdca
HSPH uvádza, že vlákno pravdepodobne zníži riziko koronárnej choroby srdca. Diétne vlákno môže predchádzať ochoreniu srdca tým, že znižuje riziko metabolického syndrómu, čo je príčinou srdcového ochorenia, ktorá zahŕňa príznaky ako hypertenzia, nízke hladiny dobrého HDL cholesterolu v krvi a vysoké hladiny triglyceridov v krvi. Vysoká hladina zlého LDL cholesterolu v krvi môže zvýšiť riziko srdcových ochorení. MayoClinic.com poznamenáva, že rozpustné vlákno môže znížiť hladinu cholesterolu. Oves, strukoviny a bobule sú dobrými zdrojmi rozpustnej vlákniny. Ak máte rizikové faktory srdcového ochorenia, poraďte sa so svojím lekárom.
Obezita
Podľa zdravotných pokynov z amerického ministerstva zdravotníctva a ľudských služieb z roku 2005 obezita zvyšuje vaše riziko chronických ochorení, ako je koronárna choroba srdca, mŕtvica, hypertenzia a cukrovka. Ak chcete udržať zdravú váhu, musíte vyvážit kalórie, ktoré jesť, s kalóriami, ktoré spálite, a môžete zabrániť postupnému prírastku hmotnosti znížením kalórií. Diéta s vysokým obsahom vlákniny vám môže pomôcť zvládnuť vašu váhu, pretože vlákno spomaľuje trávenie, takže máte menej hladu na ďalšie jedlo.
Poruchy trávenia
Diéta s vysokým obsahom vlákniny môže znížiť riziko niektorých gastrointestinálnych porúch. HSPH uvádza, že diétne vlákno môže pomôcť predchádzať zápche, čo je bežná sťažnosť v USA Fiber pôsobí ako preháňadlo tým, že zvyšuje objem stolice a zjemňuje ju. Ak máte dostatok vlákniny, môžete tiež znížiť riziko vzniku hemoroidov a divertikulárnych ochorení vo vašom hrubom čreve. Mnoho faktorov okrem príjmu vlákniny prispieva k zdraviu čriev, preto by ste sa mali porozprávať so svojím lekárom, ak máte obavy.
odporúčania
Ak sa snažíte dosiahnuť diétu s vysokým obsahom vlákniny, mali by ste si byť vedomí odporúčaní pre príjem vlákniny. HSPH odporúča minimálne 20 g denne. Ak zvyšujete prívod vlákien, zvyšujte aj prívod vody, aby ste zabránili zápche. Nezabudnite zvýšiť príjem vlákniny iba postupne, aby ste znížili možné účinky ako sú kŕče, nadúvanie alebo hnačka. Okrem toho sa porozprávajte so svojím lekárom skôr, ako urobíte významné zmeny v stravovaní.
