Chitosan je typ vlákna odvodeného od chitínu, látky, ktorá sa vyvíja v tvrdých vonkajších škrupinách kôrovcov, ako sú kraby, raky, krevety a chobotnice. Rovnako ako iné formy vlákniny, chitosan je nestráviteľné a pohybuje sa cez gastrointestinálny systém bez toho, aby bol absorbovaný. Chitosan je dostupný ako doplnok stravy, ktorý má pomôcť ľuďom schudnúť a znížiť hladinu cholesterolu. Pred prijatím doplnkov chitosanu sa poraďte s kvalifikovaným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
funkcie
Chitosan má ďalší potenciálny prínos ako väčšina iných druhov vlákniny, vysvetľuje Health Services at Columbia. Pri cestovaní cez črevá sa chitosan viaže na malé množstvo tuku z potravy a odoberá ho z tela, čím zabraňuje absorbovaniu tuku. Táto činnosť predstavuje teoretické účinky chitosanu na hladiny a hmotnosť cholesterolu, ale chitosan sa nemôže viazať dostatočným množstvom tuku, aby spôsobil podstatné účinky.
Zmiešané výsledky výskumu
Prehľad štúdií zverejnených v roku 2008 v "Cochrane Database of Systematic Reviews" hodnotil účinnosť chitosanu na prínosy pre zdravie ľudí s nadváhou a obezitou. V 15 štúdiách sa zúčastnilo 1 219 účastníkov. Priemerný príjem chitosanu viedol k významnej strate hmotnosti, zníženiu celkového cholesterolu a zníženiu krvného tlaku v porovnaní s placebom. Autori upozornili, že keď zúžili štúdie na štúdie vyššej kvality s väčším počtom účastníkov a dlhšie trvanie, zlepšenia boli oveľa menšie.
dôležité informácie
Výskum, ktorý sa objavil v otázke "Metódy a zistenia v experimentálnej a klinickej farmakológii" z júna 1999, zistil, že inak zdravé obézne ženy užívajúce doplnky chitosanu nezaznamenali výrazné zníženie hladín cholesterolu alebo triglyceridov v porovnaní so ženami užívajúcimi placebo. V skupine užívajúcej chitosan sa skutočne vyskytli mierne zvýšené triglyceridy. Ani jedna skupina nestratila váhu. Ženy užívajúce chitosan konzumovali tri kapsuly 400 mg dvakrát denne počas ôsmich týždňov.
potenciál
Na rozdiel od toho štúdia zverejnená v znení zverejnenej v časopise Journal of Medicinal Food z roku 2003 zistil prínos doplnkov chitosanu pre ľudí s diabetom 2. typu a abnormálnym množstvom hladín lipidov v krvi. Účastníci jedli buď špecifické denné množstvo chleba obsahujúce 2 percentá chitosanu, alebo jedli bežný chlieb. Účastníci, ktorí konzumujú chitosanský chlieb, zaznamenali nižšie hladiny lipoproteínu s nízkou hustotou alebo LDL, cholesterolu, tzv. Zlého cholesterolu a významného zvýšenia lipoproteínu s vysokou hustotou alebo HDL, cholesterolu a dobrého cholesterolu. Nebolo zistené žiadne významné zníženie hmotnosti alebo zmeny hladín triglyceridov.
pozor
Aktivita chitosanu pri absorpcii tuku takisto zabraňuje absorpcii vitamínov A, D, E a K rozpustných v tukoch, ako aj fytochemikálií, ktoré pomáhajú predchádzať chorobám, upozorňuje Health Services na Columbii. Navyše niektoré lieky, ako napríklad antikoncepčné pilulky, sú rozpustné v tukoch a chitosan môže ovplyvniť ich absorpciu.
