Varená ryža z bravčového mäsa, populárna jedlá v čínskej kuchyni, zvyčajne kombinuje míchané vajcia, mrkva, mrkvu, cesnak, ryžu a bravčové mäso s omáčkou z čiernej fazule alebo sójovou omáčkou. Či už si to urobíte sami doma alebo si vyzdvihnite pint z miestneho čínskeho odevného obchodu, toto jedlo kombinuje svalové výhody bielkovín s trvalou energiou poskytovanou uhľohydrátmi v ryži.
Kalórie a tuky
Jeden šálka servírovanej bravčovej ryže obsahuje 256 až 363 kalórií. Na základe 2 000 kalórií sa jedná o 12,8 až 18,1 percenta kalórií, ktoré by ste mali konzumovať za deň. V ideálnom prípade by mal byť váš príjem kalórií na každom jedle v rozmedzí od 300 do 600 kalórií, takže budete musieť konzumovať menšiu časť vyprážanej ryže, ak ju budete konzumovať ako súčasť väčšieho jedla, alebo budete jesť 1 šálku servírovanej bravčovej ryže s bočný šalát alebo iná miska na zvýšenie kalórií na správny rozsah. Jeden šálka tejto ryže tiež obsahuje 5 až 14 g tuku, a to najmä vďaka oleji, v ktorom sa zložky miešajú, ako aj vajcia a bravčové mäso.
Proteín a sacharidy
Proteín vo vašej strave hrá rozhodujúcu úlohu pri budovaní a opravách svalov. Vaše telo nemá schopnosť uchovávať bielkoviny, takže je potrebné konzumovať potraviny bohaté na bielkoviny. Navyše proteín pomáha udržiavať funkciu imunitného systému; potrebujete 46 až 56 g denne pre optimálne zdravie. 1 šálka servírovanej bravčovej vyprážanej ryže poskytuje 3 až 9 g bielkovín v závislosti od pomeru bravčového mäsa až po ryžu. Pri príprave tohto jedla doma zvážte zahrnutie väčšieho množstva bravčového mäsa, aby ste získali čo najviac bielkovín. Varená ryža z bravčového mäsa slúži ako vynikajúci zdroj uhľohydrátov, makroživín, ktoré dodávajú energiu pre vaše telo; každá 1-šálka obsahuje až 49 g - 37,6 percent zo 130 g, ktoré odporúča lekársky inštitút denne.
Vitamíny a minerály
Vrátane bravčovej vyprážanej ryže vo vašom jedálnom pláne poskytuje zvýšenie vitamínu C; každá jedna pohárka obsahuje 19 až 25 percent odporúčaného denného príjmu. Vitamín C pomáha udržiavať silu kostí a zubov a podporuje hojenie rán. Toto jedlo slúži aj ako bohatý zdroj železa, ktorý obsahuje 11 až 14 percent z množstva, ktoré potrebujete každý deň.
dôležité informácie
Bravčové mäso vo forme bravčovej vyprážanej ryže by sa malo dôkladne uvariť, aby sa zabránilo kontrakcii s akýmikoľvek potravinami prenášanými chorobami. Dôkaz publikovaný v júli 2010 v čísle "Aplikovaná a environmentálna mikrobiológia" poznamenáva, že kmeň Salmonella nachádzajúci sa vo vajciach je podobný baktériám nachádzajúcim sa u kurčiat. Táto nečistota môže spôsobiť problémy so žalúdkom. Je tiež dôležité poznamenať, že jedna šálka servírovanej bravčovej ryže obsahuje 323 až 369 mg sodíka. Sledujte starostlivo svoj plán stravovania, aby ste sa uistili, že spotrebujete viac ako 1 500 mg sodíka. Obmedzenie príjmu sodíka - primárne znížením obsahu soli a slaných potravín - pomáha znížiť riziko vysokého krvného tlaku. Ak vyrábate ryžu z bravčového mäsa doma, môžete kontrolovať obsah sodíka tým, že sa rozhodnete pre nízke sodíkové omáčky.
