Jamajský trhaný losos je pikantné, slané jedlo. Môžete pripraviť losos pod broskyňou alebo dokonca vo vašej panvici, ale urobiť svoj losos v pravom jamajskom štýle, mali by ste ho grilovať, aby ste zapožičali lososu dymovú chuť, ktorá je typická pre jamajský trhák. Vytvorte si vlastnú korenie alebo použite pripravenú verziu, aby ste ušetrili čas a znížili náklady. tak či tak, váš losos bude jemný a šťavnatý s pravým kopom korenia.
Krok 1
Rozotrite lososa s 2 lyžice. olivový olej a 4 lyžice. jark korenie. Losos by mal vyzerať veľmi ochutený, aj keď niektoré korenie sa spustí počas procesu grilovania, pretože korenie tvorí pikantnú kôru na ryby.
Krok 2
Vložte losos do plastového vrecka a utesnite ho. Nechajte losos marinovať v koreni dve hodiny v chladničke.
Krok 3
Zahrejte gril na strednú alebo 350 stupňov Celzia. Grilovať mriežky štetcom so zvyšnou 1 lyžičkou. olivového oleja, aby sa zabránilo lososom.
Krok 4
Vložte steaky z lososa na gril a 15 minút variť s vekom nadol. Otočte lososa a grilte ďalších 15 minút. Losos je pripravený, keď je neprehľadný a ružový celú cestu.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 4 steaky z lososa
- 3 polievkové lyžice. olivový olej
- 4 polievkové lyžice. pripravené kokteilové korenie
- Plastový sáčok
- Grilovaná stierka
