Sodík je jedným z najdôležitejších minerálov v tele. Obličky používajú sodík na udržanie správnej rovnováhy vody a elektrolytov - chemické látky ako sodík a draslík a sodík sú rozhodujúce pre zadržiavanie vody. Ale táto veľmi charakteristická môže spôsobiť problémy s krvným tlakom.
Voda a sodík v tele
Podľa "Tekutiny a rovnováhy elektrolytov: Úvahy o ošetrovateľstve" od Normy Metheny je mužské ľudské telo asi 60% vody; ženy majú mierne nižšie percento vody, pretože majú viac telesného tuku. Táto voda je extracelulárna - mimo buniek tela - a intracelulárne, alebo vnútri buniek. Ľudské telo musí mať vodu, ale príliš veľa vody je pre telo rovnako zlé ako príliš málo a obličky používajú elektrolyty ako sodík, draslík a chlorid na udržanie rovnováhy. Voda sa pohybuje cez bunkovú membránu smerom k strane, ktorá má vyššiu koncentráciu sodíka; každá oblička má filtračný systém, v ktorom voda a elektrolyty prechádzajú sem a tam cez bunkové membrány. Odpadové produkty a nadbytočná voda sa odfiltrujú z krvi a vylučujú sa močom, zatiaľ čo sodík potrebný na funkciu tela sa vráti do krvného obehu. Zatiaľ čo celý proces je oveľa zložitejší, ako je opísané, zjednodušené vysvetlenie je, že zvýšený obsah sodíka v tele môže znamenať zvýšenie vody vnútri buniek a cirkulácie v cievach a voda spôsobuje zvýšenie krvného tlaku.
Sodíka a krvného tlaku
Ľudia požívajú sodík konzumáciou soli v potravinách a príležitostne v liekoch. Väčšina ľudí jednoducho vylučuje prebytok sodíka do moču a tiež stratíme sodík a vodu prostredníctvom potu. Ale približne 20 percent populácie má genetickú charakteristiku, ktorá spôsobuje retenciu sodíka, čo vedie k zadržiavaniu vody a môže zvýšiť krvný tlak. Jedlá soľ tiež spôsobuje, že ľudia sú smädní, čo znamená, že majú tendenciu viac piť, čo zhoršuje situáciu. Príliš veľa soli udržuje množstvo tekutiny, ktoré cirkuluje v tele vyššie, ako by malo byť, čo znamená zvýšený tlak na steny krvných ciev. Steny sa zahustia a zužujú pod nepretržitým vysokým tlakom a srdce musí pumpovať ťažšie kvôli pohybu tekutiny. Táto zvýšená práca zvyšuje srdcový sval a zvyšuje silu každej kontrakcie. zvýšený tlak poškodzuje krvné cievy a filtračný systém v obličkách a zvyšuje krvný tlak.
Koľko soli?
Podľa Americkej asociácie pacientov s obličkami znamená nižšie užívanie solí nižší krvný tlak. Združenie odporúča denne menej ako 5 g alebo 100 nanomolov sodíka, čo sa prejaví na 2300 mg denne. Podľa Clevelandskej kliniky by mala byť soľ obmedzená na maximálne 1 500 mg, čo je podstatne menej - toto odporúčanie vzniklo s Americkou asociáciou srdca. Jedna lyžička soli obsahuje približne 2400 mg sodíka. Potraviny ako slanina, klobása, konzervované polievky, občerstvenie a nakladané jedlá majú tendenciu mať vysoký obsah soli; Clevelandská klinika odporúča, aby ste ich nejedli, ak máte vysoký krvný tlak.
Úvahy a upozornenia
Vysoký krvný tlak je potenciálne vážny stav a môže vyžadovať liečbu, ako aj výživové zmeny. Zníženie množstva soli vo vašej strave môže byť užitočné, ak si myslíte alebo viete, že máte vysoký krvný tlak, vždy sa obráťte na zdravotníckeho pracovníka.
