Priemerný Američan spotrebuje 56 kilogramov pridaného cukru ročne, píše David DiSalvo v článku Forbes.com "Čo sa stravuje príliš veľa cukru do vášho mozgu". To sa rovná približne 27,5 lyžičkám cukru denne - alebo 440 kalórií. Všetok tento cukor znamená, že máte menej miesta pre zdravé potraviny, ktoré dodávajú pevnú výživu, ako je zelenina, ovocie, bielkoviny a celozrnné. Preťaženie cukru môže tiež zabrániť tomu, aby ste cítili to najlepšie. Negatívne účinky môžu byť okamžité alebo dlhodobé.
Problémy pri spracovaní
Pediatrický špecialista Dr. Robert Lustig označil za toxický cukor, pretože môže mať účinky na vaše telo. Keď konzumujete rafinovaný cukor, kombináciu fruktózy a glukózy, vaša pečeň musí pracovať silnejšie, ako je to pri konzumácii škrobu, ktorý pozostáva len z glukózy. Tekuté formy cukru zasiahli váš systém ešte rýchlejšie ako pevné potraviny, najmä celé prírodné potraviny, ako je ovocie. Ak preťažujete systém vysokými dávkami cukru, vaše pečeň skrýva veľa kalórií na tuk. Postupom času to vedie k stavu nazvanému inzulínová rezistencia, pri ktorom vaše telo neefektívne spáli kalóriá a ukladá príliš vysoký podiel ako tuk, čo spôsobuje zvýšenie telesnej hmotnosti a pravdepodobne vás vystavuje riziku cukrovky typu 2 a rakoviny. Nesie príliš veľa hmotnosti a je v neustálom stave zápalu, pretože spotrebuje príliš veľa cukru, určite vás bude cítiť zle.
Havarovať a horieť
Cukor vám poskytuje okamžitý nárast energie, ale nie je to dlho trvácne. Akonáhle Vaša hladina cukru v krvi reaguje na prílev cukru a váš metabolizmus ho spaľuje, váš systém havaruje a skončíte sa ťahaním. Extrémne vysoké a nízke hodnoty po zažívaní cukru môžu signalizovať citlivosť na cukor alebo prediabetický stav, preto je dôležité spomenúť tieto príznaky vášmu lekárovi.
Brain Fry
Príliš veľa cukru ovplyvňuje váš mozog, rovnako ako vaše telo. Diéta s vysokým obsahom cukru spôsobuje, že váš mozog produkuje menej mozgovej chemickej látky nazývanej neurotrofický faktor odvodený z mozgu alebo BDNF, ktorý pomáha pri tvorbe a učení pamäti. Ak máte pocit, že mlieko smeruje po jedle cukru, môže sa prejaviť účinok znížených hladín BDNF.
Len sa nemôžem dostať
Môžete sa cítiť zle po jedle cukru, pretože vaše senzory plnosti sú narušené. V dôsledku toho môžete skončiť s jedlom viac ako vaše telo potrebuje a potom sa cítite nepríjemne plné a pomalé. Štúdia publikovaná v publikácii "Peptidy" z roku 2010 zistila, že chronická konzumácia cukru tlmí signály vo vašom tele, ktoré naznačujú, že sa sýtosť a vedie k prejedaniu.
