Ayurveda je holistický liečebný systém, ktorý je podľa článku na stránke Kruhy svetla založený na predpoklade rovnováhy medzi mysľou, telom a duchom pre optimálne zdravie a pohodu. V Ájurvéde sa potraviny chápu ako lieky, ktoré sú schopné predchádzať chorobám a liečiť ich. Kyseliny tvoriace potraviny tvoria veľkú časť stravy na Západe a sú považované za hlavnú príčinu moderných ochorení a chorôb. Zvýšením príjmu alkalických potravín môžete zlepšiť svoje zdravie a obnoviť správne alkalické a kyslé pH v tele.
Ayurveda diéta
Filozofia Ayurveda učí, že ochorenie a choroby sa prejavujú vtedy, keď dôjde k disharmónii doshas alebo životnej energie. Existujú tri dohasy, z ktorých každý má zodpovedajúce prvky. Vata má vzduch a buď; Pitta má oheň a vodu a Kapha, vodu a zem. Osobitné rysy, silné a slabé stránky jednotlivca sú kategorizované jeho dosha a podľa článku Ayur Balance sa potraviny klasifikujú podľa chuti, či sú slané, sladké, kyslé alebo horké. Štíhlivost a štipľavosť tiež určujú typy potravín. Nerovnováha môže byť korigovaná pridaním konkrétnych potravín do vašej stravy. Potraviny, ako je jogurt a šalát, ochladzujú prehriate Pitta dosha a mastné potraviny poskytujú mazanie pre príliš suchý vzduchový prvok Vata dosha.
Obnovenie rovnováhy potravín
Ajurvédske jedlá obnovujú rovnováhu medzi vašimi dominantnými dávkami pre optimálne zdravie a wellness. Holistic online článok podrobne popisuje spôsob, akým sa vyskytujú nerovnováhy dosha. Napríklad nerovnováha Pitty dosha sa môže prejaviť, ak je príliš veľa oheň a nie je dostatok vody, čo podľa článku spôsobuje, že sa voda odparí. Príliš veľa vody odhaľuje Pittov požiar. V takom prípade môžu byť konzumované pikantné horúce, chladiace potraviny alebo vodnaté potraviny, aby sa vrátila rovnováha do Pitta dosha. Táto teória je aplikovateľná na všetky doshasy a ich zodpovedajúce prvky.
Kyslé diéty
Energize For Life prisudzuje spoločenské zmeny a rýchle tempo moderného dňa ako príčinný faktor pre nevhodné diétne rozhodnutia. Väčšina diét na Západe je tvorená vysoko rafinovanými, spracovanými a nevyžiadanými jedlami, ako je biely chlieb, mikrovlné jedlá, mliečne výrobky, sladké občerstvenie, alkohol, sýtené nápoje, káva a vysoko nasýtené tuky a mäso. Tieto potraviny, ktoré sú vysoko kyslé, poskytujú úrodnú pôdu pre prejav chorôb a chorôb.
Zostatok alkalických kyselín
Ak je vaša strava pozostáva prevažne z kyslých potravín, je narušená acido-alkalická rovnováha, ktorá má škodlivý účinok na vaše zdravie. Kyslé kvapaliny obklopujú bunky tela, spôsobujú bolesti hlavy, únavu a oslabený imunitný systém, takže ste náchylní na nachladnutie a chrípku. Alkalické potraviny podporujú zdravie vašich buniek, ktoré podľa článku o prírodnej terapii sú mierne vyššie v zásadite. Keď dôjde k ochoreniu, vaša hodnota pH klesne pod 7,0. Pokiaľ kyslé hladiny naďalej stúpajú, čím sa znižujú hodnoty pH, vaše telo je nútené spaľovať alkalické zdroje, aby prežili. Telo nevyrába prirodzene zásadité, takže konzumácia podstatného množstva zásaditých potravín je rozhodujúce pre to, aby vaše telo udržalo zdravú kyselú alkalickú rovnováhu.
Rozdelenie jedla
Jedlo by malo pozostávať z 80 až 70 percent alkalických potravín a 30 až 20 percent potravín tvoriacich kyselinu. Celé potraviny, čerstvá zelenina, mandle, zelené džúsy, šošovka, nenasýtené zdravé oleje a čistá voda sú príkladmi zásaditých potravín na formovanie. Všetky ovocie, okrem avokádov, citrónov, limetiek, vodových melónov, paradajok, grapefruitu a rebarbory sú kyslé podľa zásadného sprievodcu potravín na webových stránkach Energize For Life. Hoci mnohé druhy plodov, ako sú banány a jablká, sú alkalické, stávajú sa kyslé po konzumácii. Citrusové plody sú kyslé, ale raz po jedle alkalizujte. Berte to na pamäti pri výbere potravín na zásaditosť, pretože iné druhy potravín sa tiež menia po metabolizácii.
