Známe, že podporujú zdravie mozgu tým, že znižujú úzkosť, zlepšujú spánok a poskytujú celkový pocit pokoja, neurotransmiter gama-aminobutyrovej kyseliny, tiež známy ako GABA, pôsobí ako posol, ktorý reguluje rôzne funkcie celého tela.
GABA je metabolický vedľajší produkt rastlín a mikroorganizmov. Zatiaľ čo sa GABA nenachádza v čerstvých potravinách, možno ho nájsť v fermentovaných potravinách a niektoré potraviny môžu stimulovať vaše telo, aby produkovalo viac. Fermentované potraviny tiež bežne obsahujú tyramín, čo je kontraindikované, ak užívate IMAO.
Pred vykonaním akýchkoľvek zmien v strave konzultujte s kvalifikovaným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Neužívajte doplnky GABA bez dohľadu zdravotníckeho pracovníka.
Syntetické doplnenie GABA
GABA nie je základnou živinou, ale terapeuticky sa používa na úzkosť, nespavosť, stres a hypertenziu. Lieky na tlmenie predpisu a lieky na spanie pôsobia na GABA uľahčením svojej schopnosti viazať sa na receptorové miesta v mozgu. Toto vyvoláva upokojujúci účinok a môže vyvolať spánok. Užívanie komerčného doplnku GABA je pre tento účel neúčinné, pretože nie je schopné preniknúť do bariéry obklopujúcej mozog. To je dôvod, prečo sa používajú silnejšie lieky na predpis na stimuláciu existujúceho GABA v tele.
Doplnky GABA môžu byť účinné pri liečbe zvýšeného krvného tlaku. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition z roku 2009 zistila, že terapeutické dávky GABA pomáhajú znížiť mierny vysoký krvný tlak.
Nízke hladiny GABA boli spojené s nespavosťou, depresiou a úzkosťou; Doteraz však existuje len málo štúdií na ľuďoch, ktoré dokazujú výhody úzkosti pri podávaní GABA.
Vyberte fermentované potraviny
GABA vzniká procesom fermentácie. Keď sú podmienky fermentácie laktobacilov optimálne, produkcia GABA mikroorganizmami je zvýšená. To robí fermentované potraviny jediným potravinovým zdrojom GABA.
Kimchi, tradičná kórejská jedolka, je kvasená kapusta, ktorá je chutná ako korenistá, tak aj kyslá. Kimchi, ktorý bol fermentovaný laktobacilom, obsahuje GABA a môže podporovať zdravie čriev.
Medzi ďalšie potraviny fermentované laktobacilom, ktoré obsahujú GABA, patria kefír, miso, kyslá kapusta, tempe a jogurt.
Piť Pu-Erh čaj
Pu-Erh čaj sa týka rôznych tmavých, fermentovaných čaju z čínskej provincie Yunnan. Zástancovia prínosu pre zdravie čaju tvrdia, že obsahuje významné množstvo GABA. Štúdia uverejnená v časopise Journal of Biomedical Science od Chien-Wei Hou z roku 2011 podporuje toto tvrdenie. Hou našla Pu-Erh čajové lístky, ktoré obsahujú veľké množstvo bioaktívneho GABA.
Terapeutický účinok čajov Pu-Erh a čajov Pu-Erh si vyžaduje ďalšiu štúdiu. Do tej doby si môžete vychutnať Pu-Erh čaj v jeho tradičnej pôvabnej podobe.
Potraviny bohaté na flavonoidy a receptory GABA
Flavonoidy sú fytonutrienty, ktoré sa vyskytujú v rastlinných potravinách, v čaji a víne a sú známe tým, že majú silné antioxidačné, protinádorové a protizápalové vlastnosti. Flavonoidy môžu tiež zvýšiť funkciu GABA.
Štúdia publikovaná v roku 2011 v britskom vestníku farmakológie ilustruje vplyv flavonoidov na špecifické receptory GABA v mozgu. Táto štúdia poukazuje na potrebu ďalšej štúdie a naznačuje potenciálne prínosy vývoja syntetických flavonoidov na liečbu mozgovej dysfunkcie.
Potraviny obsahujúce flavonoidy, ktoré môžu ovplyvniť funkciu GABA, zahŕňajú bobuľovité druhy, citrusové plody, jablká, hrušky, čaj, kakao a víno. Liečivé rastliny zahŕňajú harmančekové kvety, feverfew, lípové kvety a passionflower.
