Arašidové omáčko je mimoriadne dokonalým doplnkom k hydine a mäsu. Miešaná omáčka dodáva chuť mäsom a zelenine pri varení a chuť arašidového masla a kokosu dokonalo spolupracujú, aby vaša miešaná múčka získala mierne exotickú chuť. Obyčajné kokosové mlieko je k dispozícii vo väčšine supermarketov, ale dbajte na to, aby ste získali čistý mix kokosových orechov a nie pina colada mix alebo čokoľvek iného, čo je osladené.
Krok 1
Umiestnite vaše arašidové maslo do malej misy. Množstvo, ktoré potrebujete, závisí od toho, koľko rýchlo sa vyrábate, ale počnúc 1 šálkou je zvyčajne dosť na to, aby ste dostatočne premiešali štyri osoby.
Krok 2
Pomaly miešajte kokosové mlieko, až kým sa arašidové maslo začne zjemňovať. Presné merania nie sú potrebné, pretože chuť sa líši.
Krok 3
Pridajte štipľavú sójovú omáčku a ochutnajte omáčku. Upravte pomery arašidového masla, kokosového mlieka a sójovej omáčky podľa vašich individuálnych preferencií.
Krok 4
Posypte nejaký chilli prášok do omáčky. Jedna pol pol. je dobré začať, ale pridajte viac, ak chcete. Pridajte rovnaké množstvo strúhaného zázvoru a špliech z limetkovej šťavy a dobre premiešajte všetko.
Krok 5
Pridajte omáčku k miešanému smaženiu, keď je takmer hotovo, aby sa variť len tak dlho, aby sa ohrial.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Arašidové maslo
- Malá misa
- Kokosové mlieko
- Sójová omáčka
- Chilli prášok
- Strúhaný zázvor
- Limetkový džús
Tipy
- Na začiatku rozmiešajte s niekoľkými rozdrvenými arašidami, aby ste si mohli vychutnať peknú prezentáciu a niektorú textúru.
varovanie
- Nepoužívajte kokosovú vodu namiesto kokosového mlieka, pretože nie sú to isté.
