Väčšina ľudí konzumuje vitamíny a doplnky na posilnenie telesných funkcií. Napríklad vitamín C je prírodný antioxidant, ktorý bojuje s bunkami poškodzujúcimi voľnými radikálmi v tele. Niektoré potravinové doplnky skutočne poškodzujú telo redukciou protilátok - proteínov, ktoré telo produkuje na napadnutie antigénov, ako sú baktérie, huby alebo vírusy, ktoré spôsobujú ochorenie. Hoci vitamín C a iné živiny môžu bojovať proti chorobám, existujú niektoré doplnky, ktoré negatívne ovplyvňujú imunitný systém tela znížením protilátok.
Omega-6 mastné kyseliny
Omega-6 mastná kyselina je jednou z chemických látok potrebných na prežitie, ktoré telo nie je schopné produkovať. Potraviny s vysokým obsahom omega-6 mastných kyselín, vrátane olejov, skrátenia, vlašských orechov a slnečnicových semien, môžu tiež negatívne ovplyvniť imunitnú odpoveď. Rada pre informácie o potravinách Európskej únie uvádza, že diéty s vysokým obsahom tuku môžu poškodiť imunitnú odpoveď tým, že potláčajú produkciu protilátok. V správe rady sa uvádza, že "diéty s vysokým obsahom tuku znižujú imunitnú odpoveď a tým zvyšujú riziko infekcií. Zníženie obsahu tuku v strave môže zvýšiť imunitnú aktivitu."
Vitamíny a vápnik z mlieka
Mlieko je jedným z najlepších výživových zdrojov vápnika a vitamínov A a D. Ľudia, ktorí pijú mlieko na vápnik a vitamíny, tiež pocítia účinky rastlinných hormónov hovädzieho dobytka dodávaných do mliečneho dobytka. Tieto hormóny, ktoré sa používajú na zvýšenie produkcie mlieka, môžu znížiť imunitnú odpoveď. Lekári pre sociálnu zodpovednosť uvádzajú štúdiu Health Canada, ktorá zistila negatívne reakcie imunitného systému u 20 až 30 percent testovaných laboratórnych zvierat.
Vitamíny a doplnky s lepok
Nadmerné výživové doplnky sú zvyčajne potiahnuté, aby sa zabránilo poruchám trávenia. Poťah obsahuje zvyčajne glutén, ktorý ohrozuje zdravie ľudí diagnostikovaných celiakiou. Celiaci majú trávenú neznášanlivosť na glutén, čo skôr zakrýva vitamíny ako pomôcku ako pomôcku. Ľudia s celiakiou, ktorí konzumujú lepok rozdrvia svoj vlastný imunitný systém. Keď sa trávia a dispergujú v krvnom obehu, gluten spúšťa imunitný systém, aby uvoľnil špecifické protilátky proti gluténu. Tieto protilátky sú zmätené a začnú útočiť na zdravé tkanivá a iné protilátky v krvnom riečisku. Kanibalizácia protilátok spôsobuje, že výživa získaná z lepku potiahnutého vitamínu je zbytočná.
