Zázvor je hľuzovitý alebo podzemný kmeň závodu Zingiber. Používa sa už tisíce rokov na liečbu nevoľnosti a žalúdočnej nevoľnosti. Môže sa použiť aj na podporu trávenia. Zázvor je cenený pre svoje protizápalové vlastnosti a môže pomôcť znížiť bolesť a symptómy spojené s artritídou. Pridanie zázvoru na čerstvo stlačené ovocné a zeleninové šťavy je pohodlný spôsob, ako využiť mnohé výhody, ktoré tento všestranný koreň ponúka.
Krok 1
Šťavu zázvor. Ak chcete extrahovať šťavu z zázvoru, v ideálnom prípade použijete odšťavovač. Použite odstredivý odšťavovač, ktorý extrahuje šťavu pomocou rýchleho odstreďovacieho pohybu alebo mastiaci odšťavovač, ktorý mastiruje alebo "žuva" šťavu z produkcie. Množstvo koreňa zázvoru, ktorý použijete, bude závisieť od vašej individuálnej chuti. Jeden palec koreňového zázvoru je pre väčšinu chutí viac než primeraný.
Zlomte požadované množstvo z kúska korenia zázvoru a so stranou lyžice alebo rastlinnej škrabky odškrabnite kožu z kusu, ktorý budete používať. Vložte zázvor do prívodného žľabu odšťavovača.
Krok 2
Pridajte ovocie alebo zeleninu do napájacej trubice odšťavovača. Existuje veľa ovocia a zeleninových štiav, ktoré dopĺňajú silnú chuť koreňového zázvoru. Limety, mrkva, jablká a uhorky sú populárne voľby.
Podľa "The Juice Lady", Cherie Calbom, M.S., zázvor odšťavený mrkvou, uhorkou, repou, citrónom a jablkami robí lahodnú a udržiavajúcu raňajkách zmiešaný s malým množstvom avokáda.
Krok 3
Použite záhradný zázvor a pridajte ju do nákupnej šťavy. Aj keď šťava nakupovaná v obchode nemá obsah vitamínov alebo enzýmov, ktorý je obsiahnutý v čerstvo vylisovanom džúsom, môžete stále pridávať zázvor. Ak nemáte prístup k odšťavovaču, odlupujte kúsok zázvoru a pomocou ručného strúhľača ho vezmite do pohára šťavy.
Veci, ktoré budete potrebovať
- odšťavovač
- zázvor
- Čerstvé ovocie alebo zelenina
- Nakupovaná šťava (voliteľné)
- Ručná strúhadlo (voliteľné)
Tipy
- Vezmite zázvor asi pol hodiny pred cestovaním na boj s pohybovou chorobou. Ak nie je možnosť pripraviť zázvor v nápoji, žuť 1/4 oz. čerstvého zázvoru ako liečebného opatrenia.
varovanie
- Nedávajte zázvor deťom mladším ako dva roky. U detí starších ako dva roky môže byť zázvor podávaný ako liečba problémov s trávením, bolesti hlavy alebo nevoľnosti. Nepoužívajte zázvor, ak trpíte ochorením žlčníka. Ak užívate lieky na riedenie krvi alebo aspirínu, nepoužívajte zázvor. Pred použitím zázvoru na liečbu alebo prevenciu ochorení alebo ochorenia sa poraďte so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu.
