Odovzdanie chleba môže stáť za to, aby ste stratili váhu a zlepšili svoje zdravie. Ale niekedy len chcete jesť sendvič. No, existuje veľa nízkokalorických, nízkokalorických alternatív k vášmu bežnému chlebe. Niektoré z nich fungujú ako náhrada za váš hamburger a ostatné ako základ pre vašu pizzu s nízkym obsahom cukru.
Listové zelené ako alternatívy chleba
Kto potrebuje hamburger, keď môžete použiť šalátový list? Nízka hladina kalórií a uhľohydrátov, listová zelenina je perfektným zábalom pre vaše morčacie alebo hovädzie hamburger alebo mäso s nízkym obsahom karbidu. Jeden list šalátu má 4 až 5 kalórií a menej ako 1 gram "čistých" sacharidov - čo sú celkové množstvo sacharidov mínus vlákno. Napríklad jeden románový list šalátu má 1 gram celkového sacharidov a 0,6 gramov vlákniny, čo znamená, že má 0,4 gramu čistého karbidu.
Zatiaľ čo rímska a zelený listový šalát dobre fungujú, neobmedzujte sa len na šalát. Kale, švajčiarska šaráda a kolíčika pracujú tiež s 8, 9 a 12 kalóriami na porciu a 1 gram alebo menej sacharidov.
Tortilly s nízkym obsahom karbónu, zábaly a plochý chlieb
Nie tak nízke množstvo kalórií ako šalát, tortilly s nízkym obsahom uhľohydruhu a zábaly tiež tvoria dobrú alternatívu k chlebe. Zbalte tortillu okolo vajíčok na raňajky na cestách, použite jeden ako obedný sendvičový "chlieb" alebo si na večeru pripravte burrito s nízkym obsahom karbidu. Tieto chleby tiež vytvárajú skvelú základňu pre pizzu s nízkym obsahom cukru; stačí pridať svoju obľúbenú paradajkovú omáčku, syr a pepperoni. Informácie o výžive sa líšia v závislosti od značky a typu, takže si prečítajte štítok s jedlom a nájdite si návod, ktorý vyhovuje vášmu plánu. Nízkorbážové tortilly majú 70 až 80 kalórií a 3 až 6 gramov čistých sacharidov na tortillu. Zábaly a ploché bôby sú trochu vyššie v kalóriách a čistých sacharidoch so 100 až 130 kalóriami a 8 až 9 gramov čistých sacharidov na kus.
Make-Your-Vlastné Oopsie chlieb
Vyrobené len z vajec a smotanového syra, oopsie chlieb je bezcharbová alternatíva k vašim obvyklým plátkom chleba. Vaječné bielky sú šľahané, aby vytvorili vzdušnosť, zatiaľ čo žĺtky a smotanový syr poskytujú chuť. Batoľatko padne na plech a pečie v rúre. Pridajte sezam alebo ľanové semienko na zmenu chuti bez pridania sacharidov. Jeden kus má asi 90 kalórií a 1 gram čistých sacharidov. Použite chlebový chlieb na sendviče, hamburgerov alebo horúcich psov alebo dokonca ako chlieb s nízkym obsahom chleba pre sladký dezert, ako sú jahody a smotana.
Domáce nízkokarbónové chrumkavé chlieb alebo Naan
Ak máte chuť na chlieb chrumkavý, urobte podobný chrumkavý chlieb zo sezamu a slnečnicových semien, syra, sušeného psyllia a vajec. Pečieme pri nízkej teplote, kým nie je chrumkavé a suché. Tieto "sušienky" majú len 1 gram čistého sacharidu na porciu. Najlepšie s plátkami avokáda a paradajkami na lahodné nízkoobjemové občerstvenie.
Použitie kokosovej múky s prirodzenou nízkou výťažnosťou, spolu s psylliovým šupkou, práškom do pečiva, soľou a vodou, si vytvorte svoj vlastný naanský chlieb, plochý chlieb bežne používaný v indickej kuchyni. Jeden kus má 2 gramy čistých sacharidov. Podávajte svoje obľúbené indické jedlá s nízkym obsahom karbidu, ako je kuracie garam masala alebo kuracie tandoori.
