Vitamín D má dôležitú úlohu pri udržiavaní pravidelného imunitného systému. Pomáha predchádzať autoimunitným ochoreniam, ako je zápalové ochorenie čriev, ako to uviedli Margherita Cantora a kolegovia v decembri 2004 v "American Journal of Nutrition." Nedostatok vitamínu D nie je spojený len s výsledkami, ako sú ochorenia súvisiace s imunitným systémom; pokročili samotné ochorenia, čím sa stav ešte zhoršil.
Mechanizmus
Prevažujúca znalosť vitamínu D spočíva v tom, že pomáha udržiavať rovnováhu vápnika, ktorá pomáha tvorbe kostí a absorpcii vápnika v kostiach, tvrdí Cantora a kolegovia. Vitamín D pracuje s bunkami T, telo prirodzených zabíjačiek, aby bojovali proti infekciám a chorobám, podľa Evy Wintergerstovej v roku 2007 v "Annals of Nutrition and Metabolism." Keď človek nemá dostatok T buniek, sú pravdepodobnejšie choroba a zomrieť, pretože imunitný systém má zníženú schopnosť bojovať proti patogénom mimo buniek, ako to vysvetľuje Wintergerst.Tento proces sa stáva spirálou smerom nadol, pretože akonáhle infekcia nastane, ďalej znižuje množstvo vitamínu D ,
súvislosť
Vitamín D bol užitočný pri liečbe zameranej na obnovenie funkcie imunitného systému. Niektoré ochorenia súvisiace s imunitným systémom, ako je ulcerózna kolitída a Crohnova choroba, boli spojené s nedostatkami vitamínu D a úspešne liečené doplnením vitamínu D, podľa Cantory a kolegov. Ďalšie choroby sprostredkované imunitným systémom, ako je astma a choroby spôsobené infekčnými organizmami, nie sú podľa liečby vitamínom D odstránené, tvrdí Cantora a kolegovia.
vnímavosť
Podmienky, ako je zápalové ochorenie čriev, vedú k nedostatkom vitamínu D. Je to ešte viac u ľudí s Chronovou chorobou, pravdepodobne kvôli tomu, že majú absorpciu v črevách, ako to vysvetľujú Cantora a kolegovia. Tiež liečivo používané na liečbu zápalového ochorenia čriev vedie k strate kostí. Výskumníci sa domnievajú, že nedostatok vitamínu D je spôsobený týmto liekom, ako to uvádza Cantora a kolegovia. Bývanie, porucha príjmu potravy a chronická konzumácia alkoholu môžu ovplyvniť množstvo vitamínu D prítomné v tele. Starší ľudia sú tiež vystavení zvýšenému riziku, pretože so starnutím sa imunitný systém stáva slabší so zníženou schopnosťou bojovať s infekciami, podľa Wintergerst.
zdroj
Koža má schopnosť produkovať vitamín D zo slnečného žiarenia. Slnko je hlavným zdrojom produkcie vitamínu D. Koža má reakcie zapálené slnečným žiarením, ktoré umožňujú tento proces. Vitamín D sa dá nájsť aj v potravinách, ako sú syr, mlieko a ryby. Napriek tomu neexistuje toľko potravín bohatých na vitamín D v porovnaní s inými druhmi živín, o čom hovorí Cantora a kolegovia.
umiestnenia
Ľudia, ktorí žijú v severných klimatických podmienkach, sú obzvlášť ohrození nedostatkom vitamínu D, tvrdí Cantora a kolegovia. Toto riziko sa zvyšuje v zimných mesiacoch. Skutočnosť, že vitamín D nie je tak ľahko dostupný z potravín ako iné živiny, spôsobuje, že človek žije na Zemi s ohľadom na príjem vitamínu D, pretože toľko z toho môže závisieť od vystavenia slnku.
