Sušené semená granátového jablka, známe ako anardana, sa používajú rôznymi spôsobmi. Sú bohaté na vitamíny C, K a 6. Obsahujú tiež minerály draslík a meď. Môžete si kúpiť anardanu sušené na slnku v balíkoch, akoby ste vysušili na slnku alebo brusnice. Spoločnosti Spice ponúkajú práškové a sušené semená z granátového jablka alebo si môžete vyrobiť svoj vlastný prášok na použitie v potravinách a nad nimi, aby ste pridali chutnú, kyslá a sladkú chuť do svojich obľúbených jedál.
Krok 1
Pridajte hrubo sušené granátové jablká do indických chutneys a curries. Sladkokyselá chuť sušeného granátového jablka dodáva jedlá zreteľnú chuť a pomáha zjemniť kari omáčku.
Krok 2
Urobte cesnakový šalát s cibuľou, červenou paprikou, zemiakmi a čiernym korením. Pridajte do šalátu zem, sušené semená z granátového jablka, aby ste pridali chuť.
Krok 3
Nahraďte hrozienkami sušenými granátmi do sladkých chlebov, sušienok a vdolkov. Použite množstvo sušených granátových jabĺk rovnajúce sa množstvu hrozien, ktoré ste požadovali vo svojom receptúre.
Krok 4
Pripravte zemiakový a granátový jadrový tanier známy ako aloo anardana. Jedná sa o indické jedlo, ktoré vyžaduje semená z granátového jablka na chuť jedla a nielen na zlepšenie chuti.
Krok 5
Pečieme sušené semená granátového jablka v peci a rozomlejeme ich na prášok s mlynčekom na kávu, aby sme posypali ryby, hovädzie mäso a zver. Pridajte prášok z granátového jablka na zásoby polievok a marinády s pridanou sladkou a kyslou vôňou.
Krok 6
Posypte prášok granátové jablká s ovocnými šalátmi a jahňacou ako obloha.
Krok 7
Vôňa hummus ponor, vyrobené s garbanzo fazuľa alebo cícer, so sušeným granátovým práškom.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Mlynček na potraviny
- Mlynček na kávu
