Stevia, prírodné sladidlo, ktoré slúži ako nekalorická alternatíva k cukru, pochádza z rastliny Stevia rebaudiana, ktorá pochádza z Paraguaja. Nadmerné používanie niektorých náhradných sladidiel môže v niektorých prípadoch spôsobiť uvoľnenie čriev a hnačku, ale tento účinok nie je zrejmý pri použití rafinovanej stevie. FDA však definuje len rafinovanú formu stevie ako bezpečnú, nie stevia celých listov. Ako taká by použitie stevia byliniek mohlo mať ďalšie vedľajšie účinky. Porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako pridáte do stravy nejaké bylinky.
Stevia: Byliny a sladidlá
Pred výrobou rafinoval stevia list pre použitie ako sladidlo, to bol základ pre jedlo pre pôvodných Indov v Paraguaji. Teraz vyčistený na použitie ako prísada do potravín, stevia je populárna náhrada cukru pre tých, ktorí počítajú kalórie a snažia sa schudnúť. Vysoko rafinovaný extrakt stevie môže spôsobiť miernu nevoľnosť alebo pocit, že je plný, podľa Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, ale hnačka nie je uvedená medzi vedľajšie účinky.
Schválenie FDA
V roku 2009 US Food and Drug Administration schválila použitie rafinovanej stevie ako prídavnej látky v potravinách. Vtedy FDA uviedla, že "nemá žiadny základ na to, aby namietala proti použitiu niektorých rafinovaných prípravkov Stevia v potravinách." Avšak iba určité vysoko rafinované stevia sú schválené na použitie. Celé listové stevia a surové stevia extrakty nie sú schválené ako potravinárske prídavné látky, podľa internetovej stránky FDA.
Sladidlá a hnačka
Vzhľadom na to, že je na trhu množstvo umelých sladidiel, môže to byť mätúce, pokiaľ ide o to, ktoré z nich majú najväčší potenciál spúšťania hnačky. Medzinárodná nadácia pre funkčné gastrointestinálne poruchy uvádza fruktózu, laktózu, sorbitol a manitol ako potenciálne spúšťače hnačky, ale nezahŕňa stevu do tohto zoznamu.
dôležité informácie
Úrad FDA neupravuje predaj stevie vo forme listov a je dostupný v obchodoch so zdravými potravinami vo veľkom množstve alebo ako zložka iných rastlinných výrobkov. "Leungova encyklopédia bežných prírodných zložiek" uvádza stevia list ako slabú hypoglykemickú aktivitu, takže tí, ktorí trpia poruchami krvného cukru, by nemali používať list stevia, ak ich lekár neodkáže. Ak hnačka pretrváva alebo ak máte ďalšie príznaky, poraďte sa so svojím lekárom.
