Ľanová semenná múka, nazývaná aj mleté ľanové semeno, ponúka určité výhody pre celé ľanové semeno. Celý ľan prechádza cez váš systém nestrávený, čo spôsobuje, že vaše telo neuspeje o zdravotné výhody. Ľan je plný vlákniny, ktorý pomáha pri zmierňovaní zápchy a omega-3 mastné kyseliny v ľanu znižujú hladinu cholesterolu a poskytujú ochranu pred srdcovým ochorením. Nahraďte časť múky alebo všetkých tukov alebo vajec, ktoré sú požadované v recepte s mletým ľanovým semienkom pri pečení.
Krok 1
Vymeňte 1/2 až 1 šálku múky požadovanej v recepte s mletým ľanovým semienkom. Nahraďte každé vajcia 1 lyžičkou. ľanu a 3 lyžice. vody zmiešané, alebo nahradiť 3 polievkové lyžice. z mletého ľanu na každú 1 lyžičku. margarínu, masla alebo oleja, ktoré sú uvedené v receptúre. Pri miešaní ľanu s vodou nechajte sedieť asi dve minúty.
Krok 2
V jednej miske zmiešajte všetky mokré ingrediencie požadované v receptúre.
Krok 3
Zmiešajte všetky sušené ingrediencie v recepte v samostatnej miske.
Krok 4
Postupujte podľa pokynov na prípravu a pečenie receptov, ale starostlivo sledujte jedlo počas pečenia, pretože ľanové semienko môže spôsobiť rýchlejšie hnednutie jedla.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Meracie lyžice
- 2 stredné miešacie misky
- Miešacia lyžica
Tipy
- Nahradenie ľanu za vajcia alebo tuk v receptoch môže spôsobiť, že jedlo bude žuvanejšie a hladšie.
