Pankreas je orgán, ktorý je zodpovedný za výrobu inzulínu, látky, ktorá pomáha regulovať hladiny glukózy vo vašom krvnom riečisku. Produkuje tiež tráviace enzýmy. Pankreatitída je zápal pankreasu, ktorý môže viesť k cukrovke a podvýžive, podľa University of Maryland Medical Center alebo UMMC. Obvykle je spôsobená chronickým užívaním alkoholu a vírusovou infekciou. Hoci vitamíny nemôžu vyliečiť pankreatitídu, niektoré vitamíny môžu pomôcť vyliečiť pankreasu.
Vitamíny by sa nemali používať ako náhrada za lekársku pomoc pri pankreatitíde.
Vitamín E
Vitamín E je antioxidant, ktorý môže pomôcť predchádzať poškodeniu pankreasu spôsobenému lipidmi a molekulami voľných radikálov vo vašom krvnom riečisku, podľa certifikovaného výživového poradcu Phyllis Balch, autor knihy "Predpis na výživu." Tento vitamín môže tiež pomôcť vášmu telu opraviť poškodené pankreatické bunky a môže zlepšiť krvný obeh do pankreasu a dodávať tomuto orgánu kyslík potrebný na správnu funkciu. Vajcia, slnečnicový olej, arašidy, celozrnné chleby a lieskové orechy sú bohatými zdrojmi prírodného vitamínu E.
Vitamín C
Vitamín C môže ponúknuť antioxidačné výhody, ktoré pomáhajú chrániť pankreas pred poškodením voľnými radikálmi, podľa UMMC. Tento vitamín je tiež posilňovač imunitného systému, ktorý môže pomôcť zabrániť poškodeniu spôsobenému vírusovými a bakteriálnymi infekciami. UMMC odporúča doplniť stravu s dennou dávkou 1000 až 6000 mg vitamínu C na liečbu pankreatitídy. Avšak konzumácia viac ako 2 000 mg denne môže spôsobiť poruchy žalúdka, plynatosť a hnačku.
Vitamín A
Podobne ako vitamíny C a E, vitamín A je antioxidant. Tento vitamín môže tiež posilniť funkciu imunitného systému, čo stimuluje produkciu bielych krviniek a interferónu, podľa Balch. To môže pomôcť vášmu telu zničiť vírus hepatitídy A, ktorý je bežne zodpovedný za pankreatitídu. Vitamín A sa nachádza v červených mäsoch a hydine. Vaše telo môže tiež vyrábať tento vitamín z betakaroténu, ktorý sa nachádza v špenáte, mrkve, brokolici, špargle a papáji.
niacín
Niacín, tiež známy ako vitamín B3, môže podľa Balcha zvýšiť krvný obeh do pankreasu. To môže zvýšiť dostupnosť iných vitamínov a kyslíka potrebných na opravu buniek. Zvýšte príjem niacínu konzumáciou potravín, ako sú syr, mrkva, brokolica, paradajky, vlašské orechy, celozrnné chleby a lucerna.
