Princíp prírastku hmotnosti je jednoduchý. Získate váhu z konzumácie väčšieho množstva kalórií, ako spálite. Sacharidy obsahujú kalórie, ale aj ostatné dva typy makronitrientov: tuky a bielkoviny. Ak sa snažíte schudnúť, zamerať sa skôr na vyváženú stravu než na diétu, ktorá zakazuje niektoré makroživiny alebo potravinové skupiny.
Sacharidy a kalórie
Kalória je merná jednotka. Počet kalórií predstavuje množstvo energie, ktorú vaše telo dostane z jedla alebo nápoja. Prírastok telesnej hmotnosti sa vyskytuje, keď spotrebujete viac kalórií, ako môže vaše telo používať. Sacharid je typ makronutrientu. Zatiaľ čo sa väčšina sacharidov vyskytuje prirodzene v rastlinných potravinách, niektoré spracované potraviny obsahujú pridaný uhľohydrát vo forme cukru alebo škrobu. Kalórie a uhľohydráty sú nevyhnutné pre správne fungovanie vášho tela.
Vaše denné požiadavky
Dospelé ženy potrebujú 1600 až 2400 kalórií denne a dospelí muži potrebujú od 2000 do 3 200 podľa usmernení amerického ministerstva poľnohospodárstva o potravinách pre Američanov. Vaše potreby sa budú líšiť podľa vášho veku a úrovne aktivity. Pokyny tiež uvádzajú, že sacharidy by mali tvoriť 45 až 65 percent denného príjmu kalórií. Ak budete jesť 2 000 kalórií denne, mali by ste mať denne asi 225 až 325 g uhľohydrátov.
Zdravé sacharidy
Sacharidy poskytujú nevyhnutné živiny a sú hlavným zdrojom energie vášho tela. Najzdravšie druhy sacharidov sú komplexné sacharidy, ako sú ovocie, zelenina, fazuľa a celé zrná. Tieto potraviny obsahujú vlákninu, ktorá vám môže pomôcť cítiť sa plne a zároveň spotrebovávať menej kalórií. Konzumácia komplexných sacharidov ako súčasti vyváženej stravy môže tiež znížiť riziko obezity, srdcových ochorení a cukrovky. Pravidelná spotreba spracovaných sacharidov, vrátane sladkých nápojov, cukríkov, pečiva, bieleho chleba a bielej ryže, môže zvýšiť vaše riziko.
Diéta na kontrolu hmotnosti
Štúdia, ktorú vypracovala Harvardská škola verejného zdravia, dospela k záveru, že diéty s nízkym obsahom uhličitanu vápenatého nie sú účinnejšie pri chudnutí ako pri nízkotučných stravach. Najdôležitejším faktorom pri chudnutí je zníženie kalórií, než vynaložíte. Ak ste znížili 500 kalórií každý deň, prostredníctvom strava a cvičenia, môžete stratiť o libru týždenne. Najlepší program na výživu a cvičenie je ten, ktorý vám pracuje. Vyberte si plán, ktorý budete držať a užívať si.
