Čínsky vajcový valec je vyrobený z nakrájanej zeleniny zabalenej v tenkej vrstve cesta. Vaňkový valec môže alebo nemusí obsahovať mäso, v závislosti od toho, kto robil. Cesto sa potom ponorí do vaječnej zmesi na pokrytie vonkajšej časti. Válka sa potom umiestni do hlbokej fritézy na varenie.
kalórií
Typická veľkosť porcie čínskeho vajca je jeden kompletný roll. Na jednu dávku je 200 kalórií. Počet kalórií z tuku závisí od toho, ako dlho sa vaječný valec vypráža. Zvyčajne tuky predstavujú 50 až 75 kalórií na porciu.
dôležité informácie
Existuje 400 mg sodíka na vajcový valec. Je to takmer jedna tretina odporúčanej dennej dávky 1,500 mg sodíka denne od American Heart Association. Vaječný valec je zvyčajne vedľajším jedlom na čínsky vstup. Čínske entrény zvyčajne obsahujú veľa sodíka, podľa Centra pre vedu vo verejnom záujme. Preto musíte pri výpočte obsahu sodíka v celom jedle zohľadniť hladinu sodíka z vajec.
alternatívy
Jarná valec je zdravšia alternatíva k vajcu. Obsahuje 100 menej kalórií na dávku a 100 mg menej nátrium na porciu. Je to preto, že cesto, ktoré obaluje pružinový valec, je tenšie ako cesto pre vajcový valec.
