Spotreba mlieka je na najnižšej úrovni za 36 rokov podľa "The Chicago Tribune" vo februári 2013. Môžete sa rozhodnúť, že budete dodržiavať bezmäsitovú diétu pre náboženské alebo osobné presvedčenie, alebo budete musieť vyradiť mliečne výrobky z dôvodu neznášanlivosti alebo alergie. Nezáleží na dôvodoch na odstránenie mlieka z vašej stravy, budete musieť byť venovaný a usilovný dodržiavať úplne bez mliečnych výrobkov.
Krok 1
Vyskúšajte a prečítajte si o životnom štýle bez mliečnych výrobkov. Fotografický kredit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Vzdelajte sa o živote bezmäsitého životného štýlu čítaním kníh a výživových blogov venovaných tomuto predmetu. Použite tieto vzdelávacie zdroje na plánovanie vašich mliečnych jedál na týždeň a vytvorte nákupný zoznam ingrediencií, ktoré potrebujete, aby ste sa necítili zaplaveni v supermarkete.
Krok 2
Sójové mlieko. Foto kredit: yingyo / iStock / Getty Images Nahraďte kravské mlieko akoukoľvek z jeho alternatívnych doplnkov. Niektoré možnosti zahŕňajú sóju, mandľu, kešu, lieskový orech, konope, ovos, ľan, ryžu a kokosové mlieko. Vytvorte si vlastné cmar pridaním lyžice bieleho octu do jednej šálky sójového mlieka.
Krok 3
Sójové jogurt. Foto kredit: hanhanpeggy / iStock / Getty Images Vymeňte syr alternatívami, ako sú napríklad tofu alebo sójový syr, a vymeňte mliečne jogurt so sójovými verziami. Sójové jogurty sú k dispozícii jednoduché alebo ovocné. Nahraďte krém vo vašej káve s nondairy smotanou a maslom na toast s maslom alebo maslovým náhradným sójovým maslom. Neodložené smotanové syry a kyslé krémy, z ktorých mnohé sú vyrobené zo sóje, sú tiež k dispozícii. Keďže diéty bez mliečnych výrobkov sa zvyšujú v popularite, tak aj dostupnosť alternatív, ktoré nie sú súčasťou zdravia.
Krok 4
Nahraďte mliečnu zmrzlinu sójou alebo alternatívnym mliekom. Foto kredit: Magone / iStock / Getty Images Rozlúčte sa s mliečnou zmrzlinou a pozdravte sorbet alebo sójové mlieko, mlieko z ryže alebo zmrzliny z kokosového mlieka. Niektoré sherbety sú tiež mliečne, ale kontrolné štítky, pretože niektoré obsahujú mlieko.
Krok 5
Skontrolujte označenie výživy. Foto kredit: steve vanhorn / iStock / Getty Images Skontrolujte štítky opatrne. Veľa spracovaných potravín sa vyrába s mliečnymi výrobkami. Tieto mliečne výrobky nie sú vždy uvedené v zozname zložiek ako "mlieko" alebo "syr". Vyvarujte sa potravín, ktoré obsahujú kazeín, tvaroh, puding, laktalbumín, laktoferín, laktoglobulín, laktózu, srvátku, kazeinát zinku a kazeinát vápenatý. Tento zoznam nie je vyčerpávajúci. Pri odstraňovaní mliečnych výrobkov sa oboznámte so všetkými zložkami, ktoré obsahujú mliečne výrobky. Pozrite sa na produkty označené ako vegánske, pretože tieto potraviny neobsahujú žiadnu formu mliečnych výrobkov ani iných živočíšnych produktov. Niektoré balené potraviny obsahujú aj upozornenia, že potravina bola spracovaná v zariadení, kde môže prísť do kontaktu s mliečnymi výrobkami. Ak máte alergiu na mliečne výrobky, vyhľadajte a dbajte na tieto upozornenia.
Krok 6
Žuvačka môže mať mliečne výrobky. Foto kredit: Jiří Hera / iStock / Getty Images Dávajte si pozor na skryté zdroje mlieka. Niektoré zdroje mlieka nie sú také zrejmé ako ostatné. Niektoré umelé sladidlá, dychové mincovne, cukríky, žuvačky, kuracie vývary, obilné mäso, zmesi korenia a lieky môžu obsahovať mliečne alebo mliečne výrobky. Nikdy nepredpokladajte, že položka je bez mliečnych výrobkov bez toho, aby ste kontrolovali jej štítok.
