Ľudia s ochorením pečene niekedy vyvíjajú cirhózu, čo je zjazvenie pečene. V Spojených štátoch je cirhóza najčastejšie spôsobená nadmernou konzumáciou alkoholu, ale môže to byť spôsobené aj určitými liekmi alebo ochoreniami, ako je hepatitída B alebo C alebo cystická fibróza. Vyhnúť sa niektorým potravín môže pomôcť obmedziť progresiu cirhózy, ale nie je tam žiadny liek.
Potraviny na obmedzenie alebo vyvarovanie sa
Vyhnite sa všetkému alkoholu, pretože alkohol spôsobuje, že pečeň pracuje ťažšie a môže spôsobiť väčšie škody. Obmedzte slané potraviny, aby sa retencia vody a typ opuchu nazývaný edém menej pravdepodobné. Skontrolujte označenia potravín a vyhnite sa akýmkoľvek potravinám s obsahom soli 300 miligramov alebo viac. Medzi tieto potraviny patria mnohé spracované potraviny, konzervované polievky, syry a koreniny. Ľudia s cirhózou tiež majú ťažkosti s bojom proti ochoreniam spôsobeným jedlom a mali by sa preto vyhýbať surovému alebo nedostatočne tepelne spracovanému mäsu, morským plodom alebo vajcom; surové klíčky; a džúsy alebo mliečne výrobky, ktoré nie sú pasterizované. Niektorí ľudia s cirhózou môžu tiež potrebovať obmedziť bielkoviny, podľa Národného informačného ústavu pre choroby zubného lekárstva.
