Osivo zeleru obsahuje sodík, mohlo by to pomôcť znížiť krvný tlak. Aj keď sa to môže zdať protiintuitívne, nie je to tak. Okrem sodíka obsahuje zeler živiny, ktoré majú pozitívny vplyv na krvný tlak. Celer je nízkokalorické občerstvenie, ale osivo nie je umiestnené pozdĺž stonky; zelené semienko je v kvete. Osivo zeleru sa teraz používa predovšetkým ako prírodný diuretikum, látka, ktorá pomáha vyplaviť prebytočnú tekutinu z tela. Porozprávajte sa so svojím lekárom predtým,
Výživa
Jedna polievková lyžica semien zeleru obsahuje 10 mg sodíka, podľa ministerstva poľnohospodárstva USA, ale to nie je celý príbeh. Rovnaké množstvo osiva zeleru tiež obsahuje 115 mg vápnika, 2,9 mg železa, 29 mg horčíka, 91 mg draslíka, 1,1 mg vitamínu C a 2 mg beta-karoténu. Osivo zeleru tiež obsahuje zinok, meď, mangán, selén, vitamín A a niekoľko vitamínov typu B-komplex.
sodík
Sodík má svoje výhody a nevýhody. Príliš veľa jedla môže zvýšiť riziko vzniku hypertenzie alebo vysokého krvného tlaku. Vaše telo však potrebuje sodík pre základné životné funkcie, ako je napríklad pomoc pri poskytovaní energie vašim bunkám. Centrá pre kontrolu chorôb odporúčajú obmedziť príjem sodíka na 2 300 mg alebo menej denne. Táto hodnota je ešte nižšia, 1500 mg, ak ste Afroameričan, máte viac ako 51 rokov alebo ste diagnostikovaní s hypertenziou alebo cukrovkou.
vysoký tlak
Draslík môže obmedziť poškodzujúci účinok sodíka a pomôcť kontrolovať krvný tlak. Osivo zeler určite zapadá do tohto popisu. Dr. Mark C. Houston, lekár univerzity Vanderbilt, skúmal prínosy zeleru. V máji 2005 vydanie "Pokrok v kardiovaskulárnych chorobách" píše, že 3-n-butylptalid, prirodzene sa vyskytujúca chemikália v semenách zeleru, úspešne znížila krvný tlak potkanov v niektorých štúdiách. Samozrejme, výskumníci musia vykonať ľudské štúdie na potvrdenie spojenia. Ako prírodný diuretik, osivo zeleru tiež pomáha znižovať krvný tlak. Diuretiká odstraňujú nadbytočnú tekutinu z krvi, znižujú stres na tepnách a znižujú krvný tlak.
dávkovanie
Hoci neexistuje žiadne formálne odporúčanie dávkovania osiva zeleru, pomôcť pri kontrole krvného tlaku Dr. Houston odporúča, aby sa 1 000 mg osiva celera dvakrát denne. Zdravotnícke centrum Univerzity v Marylanskej oblasti odporúča používať osivo zeleru na prípravu čaju, pričom sa rozmieša 1 až 3 g rozdrvených semien vo vriacej vode. Pite túto zmes až trikrát denne.
