Desať percent až 15 percent dospelých v Spojených štátoch zažíva bolesti brucha a nepravidelnosť čriev spôsobené syndrómom dráždivého čreva, podľa Národného ústavu pre trávenie a diabetes a obličkových chorôb. Hľadanie spôsobov na zvládanie ochorenia nielen zlepšuje symptómy, ale aj kvalitu života.
Jablkový jačmeň je označovaný ako liek - všetko pre množstvo ochorení a niektorí tvrdia, že pomáha zlepšiť trávenie. Nie je však isté, či je to skutočne užitočné pri riadení IBS.
O octe Apple Cider
Jablkový jačmeň je fermentované jedlo vyrobené zavádzaním priateľských baktérií do jablkového džúsu. Baktérie zmenia cukor v šťave na kyselinu octovú. Považuje sa za prebiotikum, čo znamená, že pôsobí ako zdroj potravy pre priateľské baktérie vo vašom čreve, čo môže pomôcť zlepšiť rovnováhu dobrých baktérií na zlé baktérie a pomôcť pri trávení.
Jablkový jablčný ocot a IBS
Prebiotiká sa v súčasnosti používajú ako forma liečby pre ľudí s IBS. Podľa usmernení klinickej praxe pre IBS uverejnených v roku 2014 v časopise Journal of Gastroenterology však existujú iba slabé dôkazy na podporu prospešnej úlohy prebiotikov pri riadení IBS. V dôsledku toho nie je jasné, či jablčný jačmeň naozaj zlepší vaše príznaky IBS.
Oceňové výhody pre IBS
Hoci ešte nie je jasné, či jablkový jablkový ocot má akékoľvek liečivé účinky, robí zdravý doplnok k vášmu stravovaciemu plánu ako nízkokalorická potravina bohatá na antioxidanty. Sú tiež nízko fermentovateľné oligo-di-monosacharidy a polyoly alebo potraviny s nízkym obsahom FODMAP. FODMAPS sú typy uhľohydrátov, ktoré môžu spôsobiť bolesť brucha, vrátane bolesti žalúdka, plynu a nadúvania, keď sa jedia v prebytku. Usmernenia klinickej praxe pre IBS naznačujú nízku stravu FODMAP ako spôsob riadenia zažívacieho ochorenia.
Návrhy použitia
Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete pridať jablkový jablkový ocot do vašej stravy. Môžete použiť ocot ako náhradu za šalátové dresingy, ktoré obsahujú vysoké množstvá FODMAPS, ako napríklad tie, ktoré sú vyrobené z kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy. Alebo ho použite na to, aby ste si vyrobili vlastnú mäsovú marinandu, ktorá by nahradila fľaškované marinády, ktoré môžu mať vysoký obsah cukru. Navyše, jablkový jačmeň môže pracovať dobre ako kyslej zložky pre obilný šalát alebo sladkú a kyselú polievku.
