Erytropoéza je termín používaný na označenie procesu tvorby červených krviniek. Červené krvinky prenášajú kyslík do tkanív a orgánov vo vašom tele a keď je tvorba červených krviniek obmedzená, môže sa negatívne ovplyvniť vaše zdravie. Vitamín B12 zohráva kľúčovú úlohu pri tvorbe červených krviniek.
Mechanizmus
Vitamín B12 funguje v spojení s folátom pri tvorbe a dozrievaní červených krviniek podľa Merck Manual Home Edition. Vaša pečeň uchováva vitamín B12 v množstvách, ktoré majú trvať až päť rokov pred vyčerpaním zásoby. Keď už nemáte dostatok zásob B12, vaše červené krvinky sa môžu stať vyčerpané a abnormálne veľké, čo je stav známy ako megaloblastická anémia.
nedostatok
Nedostatok vitamínu B12 môže brániť schopnosti vášho tela vytvárať červené krvinky na prepravu kyslíka do orgánov, ktoré sú na ňom závislé. V dôsledku nedostatku vitamínu B12 sa môže vyskytnúť anémia, ktorá vám zanechá pocit únavy a slabosti. Neuropatia alebo poškodenie nervov je ďalším potenciálnym dôsledkom nedostatku vitamínu B12.
príčiny
Nedostatok vitamínu B12 a anémia, ktorá z neho vyplýva, môže byť výsledkom buď nedostatočných stravovacích návykov, alebo zdravotných problémov, ktoré zabraňujú vašej schopnosti absorbovať dostatočné množstvo vitamínu B12 z potravín, ktoré konzumujete. MedlinePlus uvádza, že chronický alkoholizmus, Crohnova choroba, celiakia, infekcie pásomnice, gastrointestinálna chirurgia, perniciózna anémia a chronické užívanie liekov na pálenie záhy môžu poškodiť vašu schopnosť absorbovať dostatočné množstvo vitamínu B12.
zdroje
Vo väčšine prípadov priemerný Američan konzumuje veľa vitamínu B12 prostredníctvom svojej bežnej dennej stravy. Národné inštitúty zdravotníctva uvádzajú, že jediný kúsok pečene dokáže dodať 800% dennej hodnoty vitamínu B12 a niektoré raňajkové cereálie sú opevnené tak, aby splnili 100% svojej dennej hodnoty. Vegetariáni, ktorí konzumujú mliečne výrobky, môžu získať vitamín B12 mliekom, syrom a vajcami. Prísne vegány budú tvrdo stlačené, aby konzumovali dostatok vitamínov B12, pretože v žiadnom rastlinnom zdroji nie sú prítomné v dostatočnom množstve. Odporúča sa, aby dospelí konzumovali najmenej 2,4 mikrogramov B12 denne, ale tehotné a dojčiace ženy potrebujú o niečo viac. Denná hodnota pre tehotné ženy je 2,6 mikrogramov a dojčiace ženy by mali konzumovať 2,8 mikrogramov.
