Hoci ľudia môžu vyrábať minerálny cholín v malom množstve, musia tiež konzumovať niektoré potraviny, aby udržali dobré zdravie, podľa Linus Pauling Institute alebo LPI na Oregonskej štátnej univerzite. Väčšina cholínu v tele je umiestnená v tukových molekulách nazývaných fosfolipidy a najbežnejším fosfolipidom je fosfatidylcholín. K dispozícii sú doplnky obsahujúce fosfatidylcholín, tiež známy ako lecitín.
funkcie
Fosfolipidy sú nevyhnutnými časťami bunkových membrán a fosfatidylcholín je nevyhnutný pre integritu bunkovej membrány, vysvetľuje LPI. Fosfatidylcholín je zložka lipoproteínov s veľmi nízkou hustotou, ktoré prenášajú tuk a cholesterol z pečene do iných oblastí tela, ktoré ich potrebujú. Cholín, syntetizovaný z fosfatidylcholínu, je nevyhnutný pre produkciu neurotransmitera acetylcholínu, ktorý sa podieľa na pamäti, ako aj na nervový systém a svalovú funkciu.
zdroje
Väčšina ľudí, ktorí jedia širokú škálu potravín, nemá nedostatok fosfatidylcholínu, tvrdí Dr. Ray Sahelian, ktorý sa špecializuje na prírodné doplnky. Môžete ľahko konzumovať 3 až 6 g tejto látky denne jedením mäsa, vajec a sóje. Menšie množstvá sa vyskytujú v zelenine, ovocí a zrnách.
výhody
Ľudia užívajú fosfatidylcholínové doplnky z rôznych dôvodov, vysvetľuje Sahelian, ako je zlepšenie funkcií pečene a mozgu a udržanie hladiny cholesterolu v zdravých prípadoch. Pretože fosfatidylcholín prepravuje cholesterol a tuky z pečene, zabraňuje tvorbe tukov v pečeni, ako to poznamenáva LPI. Štúdia, ktorú publikovali Margreet R. Olthof a kolegovia v júli 2005 v časopise American Journal of Clinical Nutrition, zistila, že doplnenie fosfatidylcholínu znižuje celkové koncentrácie homocysteínu v plazme. Vysoká koncentrácia homocysteínu je potenciálny rizikový faktor pre kardiovaskulárne choroby.
mylné
Úroveň fosfatidylcholínu v mozgových bunkách klesá s vekom a môže prispieť k strate pamäti. Niektorí ľudia berú fosfatidylcholín na zvýšenie pamäti a poznania, ale výskum nepodporuje toto použitie, podľa Saheliana. Výskum tiež nepodporuje použitie fosfatidylcholínu na liečbu demencie. Preskúmanie štúdií od J.P. Higginsa a L. Flickera uverejnených v "Cochrane Database of Systematic Reviews" v roku 2000 skúmalo 12 klinických štúdií lecitínu u pacientov s demenciou v dôsledku Alzheimerovej choroby, Parkinsonovej choroby a subjektívnych problémov s pamäťou. Jeden významný výsledok sa zistil u pacientov so subjektívnymi problémami s pamäťou, ale inak neboli nájdené žiadne prínosy.
druhy
Doplnky fosfatidylcholínu sú dostupné v kapsulách, granulách a kvapaline. Čisté fosfatidylcholínové doplnky sú označené ako také, zatiaľ čo doplnky označené ako lecitín môžu obsahovať 20 až 90% fosfatidylcholínu spolu s inými lipidmi podľa LPI. Množstvo môže závisieť od zdroja, napríklad z vaječného žĺtka alebo sóje, alebo od procesu, ktorý sa používa na extrakciu lecitínu.
