Vitamíny sú v takmer všetkom, čo jdete alebo pijete. Avšak konzumácia vitamínov v prírodnej forme nemusí poskytovať dostatok živín, najmä počas tehotenstva alebo menštruácie. Športovci a starší ľudia môžu okrem prírodných vitamínov tiež potrebovať farmaceutické "syntetické" vitamíny. Obe formy majú svoje zdravotné výhody, ale existujú aj určité riziká.
identifikácia
Rastlinné vitamíny sa nachádzajú v ovocí, zelenine a obilí. Farmaceutické vitamíny pozostávajú z umelých chemických zlúčenín a niektorých prírodných vitamínov a predávajú sa ako syntetické vitamínové doplnky. Ako rastlinné, tak aj syntetické vitamíny obsahujú vitamíny A, C, E, D, K a vitamíny skupiny B-komplexu. Môžete získať zdravotné prínosy z obidvoch, aj keď prírodné vitamíny môžu trvať dlhšie, aby absorbovali.
Účinky na zdravie
Hoci existujú výhody pri užívaní vitamínových doplnkov, zdravotnícki odborníci súhlasia s tým, že prírodné je najlepšie vo väčšine prípadov. Mayo Clinic varuje, že doplnky nie sú pre každého, hoci starší dospelí a niektorí ďalší môžu mať prospech z ich užívania. S dobre vyváženou stravou môžete poskytnúť základné vitamíny, ktoré zabránia chorobám, ako sú rakovina, srdcové choroby, diabetes typu 2 a mŕtvica. Syntetické vitamíny poskytujú rovnaké výhody; môžu však pre niektorých spôsobiť aj zdravotné problémy. BBC Health tvrdí, že užívanie vitamínov môže skrátiť životnosť kvôli konzumácii vitamínov rozpustných v tukoch a vitamínov B-komplexu vo forme doplnkov. Ľudia s potravinovými alergiami, ako sú alergie na ryby, orechy alebo mlieko, môžu byť lepšie konzumovať vitamíny v potravinovej forme, než aby užívali syntetické vitamíny. Niektoré syntetické vitamíny obsahujú orechy, rybí olej alebo laktózu, ktoré uľahčujú spotrebu alebo prinášajú prínos pre zdravie.
použitie
Vitamíny a minerály sú obidve potrebné v špecifických dávkach na udržanie zdravia a vitality. Vitamíny sú rozdelené do dvoch kategórií: vo vode rozpustné a rozpustné v tukoch. Tieto vitamíny sa získavajú pri konzumácii rôznych potravín, konkrétne z piatich skupín potravín, ktoré obsahujú obilie, zeleninu a ovocie, mliečne výrobky a bielkoviny. Ak ste ochoreli alebo trpíte malabsorpciou, môžete byť nasmerovaní na liečbu vitamínov v syntetickej forme. Syntetické vitamíny sa tiež používajú na zvrátenie zdravotných stavov, ako je anémia alebo podvýživa. Je to preto, že vaše telo nemusí absorbovať množstvo vitamínov alebo minerálov, ktoré potrebujete na udržanie svojho zdravia. V niektorých prípadoch si od svojho lekára požiada, aby ste si vzali syntetické vitamíny, aby ste predišli zdravotným podmienkam, ktoré sú náchylné na vývoj.
obavy
Získanie vitamínov prostredníctvom potravinových zdrojov je bezpečnejšou voľbou, pretože umožňuje sledovať presne to, koľko z každého vitamínu konzumujete denne. Toto je obzvlášť dôležité, pokiaľ ide o vitamíny A, D, E a K rozpustné vo vode. Tieto vitamíny môžu byť obzvlášť nebezpečné, keď sa užívajú nad rámec ich odporúčaného dávkovania v syntetickej forme. V skutočnosti môže viac ako odporúčaná dávka akéhokoľvek vitamínu alebo minerálu spôsobiť viacnásobné predávkovanie vitamínmi alebo vitamínovú toxicitu, čo je v niektorých prípadoch život ohrozujúce. Podľa Medline Plus sa vitamínová toxicita normálne vyskytuje v dôsledku príjmu príliš veľa vitamínov naraz alebo vysokých dávok jednotlivých vitamínov počas dlhého časového obdobia.
