Biely hrad je reťazec rýchleho občerstvenia, ktorý funguje od roku 1921. Podľa White Castle bol prvý reťazec, ktorý predával 1 miliardu burgrov. Biely hrad je známy svojimi malými hamburgery, ktoré môžu mať vysoký obsah kalórií, ak počas jedného posedenia konzumujete niekoľko. Rovnako ako bežné hamburgery, hamburgery White Castle sú vyrobené z mletého hovädzieho mäsa, ktorý je bohatý na tuky, bielkoviny a kalórie.
Obsah kalórií
Jeden biely hamburský hamburger obsahuje 140 kalórií. Toto množstvo je 7 percent denného odporúčaného príjmu 2 000 kalórií. Biele hrable hamburgery sú tiež predávané v "Crave Cases", ktoré obsahujú 30 jazdcov; každá krabička obsahuje 4200 kalórií, čo je viac ako dvojnásobok denného príjmu. Údaje o výdajoch kalórií Mayo Clinic ukazujú, že v tomto burger môžete vypáliť 140 kalórií v priebehu menej ako 60 minút chôdze rýchlosťou 2 mph.
tuk
Napriek relatívne nízkym obsahom kalórií sú hamburgery White Castle s vysokým obsahom tuku, pričom 7 g na burger. Z tohto tuku pochádza 3 g z nasýtených tukov, zatiaľ čo 0,5 g pochádza z trans-tukov. American Heart Association odporúča obmedziť príjem nasýtených a trans-tukov, pretože môžu mať negatívny vplyv na hladinu cholesterolu. Združenie navrhuje konzumovať 25 až 35 percent vašich kalórií z celkového tuku, menej ako 7 percent kalórií z nasýtených tukov a menej ako 1 percenta z trans-tukov.
sacharidy
Biele hamburgery majú nízky obsah uhľohydrátov, pričom iba 11 g sacharidov na burger. Každý hamburger poskytuje 2 g vlákniny, živiny, ktorá pomáha podporovať pocity plnosti. Výbor pre výživu a výživu národných akadémií naznačuje, že spotrebuje najmenej 130 g uhľohydrátov denne. Rada odporúča každý deň, ak ste žena, a konzumujete 25 g vlákniny každý deň a 38 g vlákniny každý deň, ak ste muž.
proteín
Biele hamburgery sú malé, takže neposkytujú veľa bielkovín. Každý hamburger White Castle obsahuje 6 g bielkovín. Toto je rovnaké množstvo proteínu, ktoré poskytuje jedno vajce. Podľa Harvardskej školy verejného zdravia, konzumácia 20 až 25 percent celkových kalórií z bielkovín môže byť prínosom pre správne zdravie.
Obsah vitamínov a minerálov
Biele hrable hamburgery nie sú bohaté na vitamíny a minerály, ale poskytujú malé množstvá určitých živín. Každý hamburger White Castle poskytuje 4% denného odporúčaného príjmu železa a 2% odporúčaného denného príjmu vápnika.
