Neviditeľné tuky sú produkty pridávané do receptúr, ktoré prispievajú k príjmu tuku v potravinách. Tieto tuky sú "neviditeľné", pretože sa pridávajú do potravín a dieters si neuvedomujú tuk, ktorý konzumujú. Tuky obsiahnuté v potravinách v obchode s potravinami môžu byť objavené čítaním nálepiek na potraviny. Potraviny, ktoré sú varené v domácnosti alebo rodinní príslušníci, sú najbežnejšou formou neviditeľných tukov, pretože dieters si nevedia o obsahu.
mliekareň
Mlieko sa často pridáva do receptov, ako sú krémy, sladkosti a omáčky. Mlieko obsahuje veľké množstvo tukov a cholesterolu, ktoré sú neviditeľné pre dieters, ktorí jedia vopred pripravené jedlá. Vajcia sa tiež pridávajú do receptov, čo značne zvyšuje množstvo tuku v niektorých výrobkoch. Niektorí výrobcovia potravín zahrnuli nepovinné výrobky, ktoré nie sú mliečne, čím výrazne znižujú množstvo neviditeľného tuku v potravinovom výrobku. Do niektorých jedál sa pridá aj syr, ale môže sa odstrániť. Napríklad, nariaďovanie hamburger namiesto cheeseburger vyrení neviditeľný tuk.
Orechy a semená
Orechy a semená sa pridávajú k jedlám a v receptoch na sladkosti ako sú sušienky. Orechy a semená môžu byť dobrým zdrojom nenasýtených tukov, ktoré sú zahrnuté do kategórie "dobré tuky". Avšak pre ľudí s diétou s nízkym obsahom tukov sa tieto produkty pridávajú do potravín, ako sú sušienky, šaláty, obilniny a ovocné šaláty. Niektoré orechy majú nižšie množstvo tukov, ako sú mandle a vlašské orechy. Orechy ako kešuky a arašidy obsahujú veľké množstvá tukov. Pri jedle v reštaurácii zabezpečte, aby objednaný šalát neobsahoval arašidy, aby sa zabránilo neviditeľným tukom a potravinovým alergiám.
Oleje a maslo
Olej sa pridáva do niekoľkých varených potravín, najmä v reštauráciách. Maslo je pridaný produkt umiestnený v panviciach na mazanie a ochutenie. Olej sa používa v smažených potravinách, ktoré sú zdrojom nezdravých spôsobov varenia. Olej sa pridáva aj do receptov, ako sú krémy a šalátové dresingy. Maslo sa používa na ochutenie niektorých potravín a pridáva sa do niekoľkých typov receptov vrátane pečiva a sladkostí. Aby ste sa vyhli neviditeľným tukom, použite alternatívy s nízkym obsahom tuku v receptoch a vyhýbajte sa vyprážaným potravinám.
