Konzervované potraviny sú pohodlný a lacný spôsob, ako pridať ovocie a zeleninu do vašej stravy a ich bohatá štruktúra z nich robí dobrú náhradu mäsa v vegetariánskych receptúrach. Pomocou konzervovaných húb môžete pridávať malé množstvo vlákniny a ďalších živín - vrátane vitamínov zo železa, horčíka a B-komplexu - do obľúbených receptov. Ak si váš recept vyžaduje libru húb a radšej by ste použili konzervovanú verziu, nahraďte jeden 6-oz. možno v podobnej výške. Možnosti pridania konzervovaných húb k vašeniu sú obmedzené iba vašou predstavivosťou. Vyzdvihnúť jeden alebo dva pri ďalšom príchode do supermarketu a získať kreatívnosť.
Krok 1
Otvorte plechovku pomocou konzervy.
Krok 2
Vypustite obsah plechovky do malého nálevu. Opláchnite studenou vodou.
Krok 3
Vypusťte huby na dve až tri minúty, alebo kým sa nečerpajú všetky šťavy a voda.
Krok 4
Ak je to potrebné, nakrájajte šampióny na kúsky.
Krok 5
Pridajte vypustené huby do svojich receptov. Zahrňte niektoré z najobľúbenejších cestovín, omáčky, polievky, gulášov alebo kastról. Polievku nakrájajte na konzervované huby na grilovanom syrovom sendviči alebo v pečive. Rozložte niektoré na hamburger alebo pridajte k grilovanému horúcemu psovi. Pridajte nejaké konzervované huby na grilované mäso alebo pečené kuracie mäso alebo trocha potraste na zelenom šaláte.
Krok 6
Sprežte huby v malom množstve olivového oleja po dobu dvoch až troch minút ako alternatívny spôsob variť s konzervovanými hubami. Podávajte ich ako výživnú prílohu posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Konzervované huby
- Otvárač na konzervy
- Malá cedník
- Doska na rezanie
- Ostrý nôž
- Čerstvá petržlenová vňať
- Olivový olej
- Malá saute panva
Tipy
- Konzervované huby sú celé alebo nakrájané na plátky. Obidve odrody majú rovnakú chuť. Konzervované huby môžu byť kombinované so zaparenou cibuľou a jalapénom ako novým a odlišným náplnom pre mäkké tacos. Posypeme nakrájanými paradajkami a strúhaným šalátom a podávame teplé. Vrstvené huby vo vašej obľúbenej lasagne recept. To môže pridať hromadne do vášho receptu alebo nahradiť niektoré mäso pre recept nižšie v nasýtených tukoch. Ak sú čerstvé huby príliš drahé, skúste nahradiť polovicu toho, čo potrebujete pre svoj recept s konzervovanými hubami, aby ste znížili náklady na vaše jedlo.
varovanie
- Nemusíte variť väčšinu značiek konzervovaných húb. Oni sú varené pred procesom konzervovania, ale môžu byť gumové, ak sú varené príliš dlho. Pridajte ich do receptov na konci prípravy, ak to považujete za problém. Konzervované huby majú vysoký obsah sodíka - každý šálka obsahuje 663 miligramov alebo viac ako jednu tretinu dennej hranice. Pozrite sa na nízke sodíkové odrody konzervovaných húb alebo použite čerstvé.
