Bublínový čaj, tiež známy ako boba čaj, je kávový nápoj, ktorý bol vynájdený na Tchaj-wane v osemdesiatych rokoch. Čaj je vyrobený pretrepávaním tapiokových perál s mliekom, drveným ovocím, ovocným sirupom alebo čajom. Počítanie kalórií závisí od typu bublinového čaju, ktorý si vyberiete z ponuky.
Základy tapioky
Jedna štvrtina šálky suchých tapiokových perál - "bubliny" v bublinkovom čaji - má 136 kalórií, podľa ministerstva poľnohospodárstva USA National Nutrient Database. Napriek tomu, že tapiokové perly nie sú sladké - s iba miernym obsahom viac ako 1 gram na štvrťrok - sú hlboko uhľohydrátové a nie sú mimoriadne výživné. Osemdesiat osem zo 100 gramov perlí pochádza zo sacharidov a menej ako 1 gram je z vlákniny a bielkovín.
Informácie o kvapalinách
Pri objednávaní alebo vytváraní bublinového čaju vyberte múdro bielizeň. Odstredené mlieko má približne 35 kalórií na 100 gramov porcie. Nesladený čaj má len jednu kalóriu na 100 gramov. Drvené ovocie je vyššie v kalóriách, ale je bohaté na vitamíny, minerály a iné živiny. Kalórie z plnotučného mlieka, krému a ovocného sirupu sa ľahko pridávajú k nápojom s viac ako 300 kalóriami.
