Publikácia "Výživové usmernenia pre Američanov, 2010" odporúča až jeden denný nápoj pre ženy a až dve pre mužov. Mierna konzumácia alkoholu môže znižovať riziko niektorých chorôb srdca; aby boli v bezpečí, niektorí ľudia by sa mali úplne zdržať alkoholu. Patria k nim tehotné ženy, osoby s osobnou alebo silnou rodinnou anamnézou a tie, ktoré predtým mali mozgovú príhodu kvôli krvácaniu do mozgu.
Definícia nápoja
Podľa "Dietary Guidelines for Americans, 2010", jeden nápoj je definovaný ako 5-uncia pohára vína, 12-ounce fľaša piva alebo 1 1/2 uncí 80-dôkaz alkoholu. Ženské telo rozdeľuje alkohol inak než muž, a to je dôvod, prečo ženy a muži môžu reagovať inak na pitie toho istého množstva alkoholu. Zmena je čiastočne spôsobená rozdielom v enzýme, ktorý rozkladá alkohol.
