Akékoľvek ovocie pridáva nutričnú hodnotu stravovaniu, ktoré vedie k zdraviu, ale jablká sa môžu ukázať ako obzvlášť prospešné, pretože podporujú celoživotné zdravie tým, že pomáhajú významne znížiť riziko cukrovky typu 2, uvádza sa v knihe Harvard Gazette. Jablká poskytujú niekoľko živín - vrátane sacharidov, vitamínov a fytonutrientov - ktoré ich robia zdravým doplnkom k vašej strave. Vychutnajte si ich ako pohodlné občerstvenie alebo ich pridajte do receptov.
Sacharidy a vláknina
Každé stredne veľké jablko - približne 3 palce v priemere - obsahuje 95 kalórií. Zhruba 87 percent týchto kalórií pochádza zo sacharidov a sacharidy nachádzajúce sa v jablkách vám pomáhajú metabolizovať tuky, umožňujú nervový systém fungovať a pomáhajú svalovému tkanivu udržiavať na svojich bielkovinových obchodoch. Každé jablko obsahuje tiež 4,4 gramov vlákniny, čo je nedosiahnuteľný uhľohydrát, ktorý bojuje proti chronickým ochoreniam - vrátane divertikulárnych ochorení a cukrovky typu 2 - a pomáha udržať si pravidelné. Vlákno v jednom jablone prispieva 18% k odporúčanému dennému príjmu vlákien pre ženy a 12% pre mužov.
Vitamín C
Jablká tiež ponúkajú výživovú hodnotu vďaka obsahu vitamínu C. Vaše telo nemôže vyrábať vitamín C, takže ho musíte konzumovať vo svojej strave. Používate vitamín C na udržanie vášho tkaniva - najmä kostí a pleti - silné. Získanie dostatku vitamínu C vo vašej strave tiež podporuje zdravú funkciu mozgu a bojuje proti kardiovaskulárnym ochoreniam. Spotreba stredného jablka zvyšuje príjem vitamínu C o 8,4 miligramov - 9 percent odporúčaného denného príjmu vitamínu C pre mužov a 11 percent pre ženy.
Obsah phytonutrientu
Niektoré z výživových hodnôt, ktoré sa nachádzajú v jablkách, pochádza z ich fytonutrientov. Jablká, hlavne jablko, sú nabité polyfenolmi - typom antioxidantov - hovorí štúdia publikovaná v časopise Journal of Medicinal Food v roku 2012. Štúdia zistila, že polyfenoly z jablkovej kože pomáhajú regulovať rast buniek kože a výskumníci naznačujú, že môžu pomôcť liečiť alebo predchádzať kožným podmienkam. Dodatočná štúdia, publikovaná v máji 2013 v časopise Food Chemistry, poznamenáva, že fytonutrienty v koži jabĺk znižujú oxidáciu krvných lipidov - proces, ktorý prispieva k kardiovaskulárnym ochoreniam.
Konzumujte viac jabĺk
Okrem užívania jabĺk sami ako občerstvenie ich môžete použiť v rôznych receptúrach. Pečieme jablká a potom ich premiešame, aby ste urobili domáce jablká, alebo jednoducho pečieme nakrájané jablká spolu s kúskami butternut squash ako slávnostné prídavné jedlo vhodné pre chladné počasie. Urobte zdravé pečené jablkové zákusky plnením jadrových jabĺk so zmesou valcovaného ovsa, vlašských orechov a len dotykom masla a cukru. Prípadne pridajte jablkové kúsky do obľúbených šalátov alebo pridajte tenké plátky jablka na sendviče.
