Základnou výživou pre zdravý rast, vývoj a udržiavanie tela, bielkoviny je možné nájsť v rôznych živočíšnych a rastlinných produktoch. Podľa Americkej pediatrickej akadémie dospievajúci v Spojených štátoch často nadmerne konzumujú proteíny. Uistite sa, že váš dospievajúci chlapec má dostatok bielkovín, aby udržal zdravý rast a vývoj, ale nie toľko, že získava váhu.
Základná požiadavka
Odporúčaný diétny prídavok bielkovín pre 15-ročného chlapca je 52 gramov denne, podľa Ústavu medicíny. To prichádza na približne 0,39 gramu bielkovín za každú libru telesnej hmotnosti každý deň. Alebo podľa usmernení ministerstva poľnohospodárstva USA dospelý chlapec tohto veku potrebuje denne približne 6 1/2 oz bielkovín. Avšak individuálne potreby sa môžu líšiť v závislosti od choroby, rastu a či váš dospievajúci sa zapája do vysoko intenzívnej fyzickej aktivity.
Požiadavky na športovcov
Ak je váš dospievajúci chlapec zapojený do intenzívnej fyzickej aktivity, musíte sa uistiť, že zvyšuje jeho spotrebu bielkovín. Podľa registrovaného dietetika Pamela M. Nisevicha v "Dnešnom dietetike" potrebujú športoví dospievajúci chlapci každý deň 0,45 až 0,68 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Takže 15-ročný atletický chlapec s hmotnosťou 125 libier by potreboval každý deň 56 až 85 gramov bielkovín v závislosti od dĺžky a intenzity jeho fyzickej námahy.
Výber správneho zdroja bielkovín
USDA odporúča vybrať si rad bielkovinových jedál, vrátane morských plodov, hydiny, vajec, chudého mäsa, strukovín, sójových výrobkov, orechov a semien, aby ste splnili denné požiadavky na bielkoviny dospievajúceho chlapca. Podobne, výber potravín s nízkym obsahom tuku, čo znamená, že potraviny, ktoré majú nízky obsah nasýtených a trans-tukov, ho udržia zdravé. USDA odporúča nahradiť morské plody, ako sú ryby alebo krevety, za niektoré výbery červeného mäsa alebo hydiny a stravovanie minimálne 8 uncí morských plodov každý týždeň.
Zahrnuje proteín do jedla
Aby ste sa uistili, že dospievajúci chlapec dostane toľko bielkovín, koľko potrebuje, snažte sa zhruba tretinu dennej potreby - asi 17 až 18 gramov bielkovín - pri každom jedle, ktoré sa hromadí na celkovú dávku 52 gramov denne. Aby ste zabezpečili dostatok odrody vo vašich bielkovinových zdrojoch, zvážte, či sa zdroj bielkovín jedného jedla denne nevzťahuje na zvieratá a dva až trikrát týždenne používajte morské plody ako zdroj bielkovín na jedlo.
