Snacking môže byť súčasťou zdravej výživy. Vyberte občerstvenie, ktoré majú 100 kalórií alebo menej, obsahujú bielkoviny a vlákninu a majú len málo tuku alebo pridaný cukor. Pistácie sa hodia do tohto profilu, ak obmedzíte príjem na 100 kalórií.
Kalórie, vlákniny a bielkoviny
Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva obsahuje jedno surové, sušené pražené alebo solené suché pražené pistáciové jadro 4 kalórie. To znamená, že budete musieť konzumovať 25 orechov, čo je približne 1/2 unca, aby ste získali 100 kalórií. Občerstvenie 1/2 unce pistácií vám tiež poskytne 1,5 gramov vlákniny, čo je asi 6 percent odporúčanej dennej hodnoty. Táto časť orechov obsahuje veľkosť 3,5 gramov bielkovín, asi 6 percent a 7 percent odporúčanej dennej hodnoty pre mužov a ženy.
Zdravý tuk
Pistácie nemusia byť s nízkym obsahom tuku, ale majú nízky obsah tuku, ktorému treba zabrániť: nasýtený tuk. Ich obsah tuku je 90% nenasýtených tukov. Podľa Americkej asociácie pre diabetes je nasýtený tuk v diete spojený s obezitou, inzulínovou rezistenciou, srdcovým ochorením a mozgovou príhodou, zatiaľ čo nenasýtené tuky môžu poskytnúť ochranné výhody, napríklad znižovanie rizika kardiovaskulárnych ochorení a cukrovky typu 2.
Ďalšie výživové výhody
Pistácie sú vynikajúcim zdrojom mnohých dôležitých vitamínov a minerálov. Základné živiny musia byť získané alebo doplnené stravou. Tieto orechy poskytujú meď, mangán a vitamín B-6. Obsahujú tiež tiamín, fosfor a horčík. Okrem toho 100-kalórie dávka pistácií obsahuje toľko draslíka ako polovica pomaranča.
