Cheddar je špinavobiela až žltkastá farba, ktorá vznikla v dedine Cheddar v Anglicku. Čo odlišuje jemný čedar od ostrých alebo dokonca ostrých, je množstvo určitých zlúčenín pridaných do syra počas spracovania.
kalórií
Informácie o kalóriách pre ostrý syr čedar sa môžu líšiť podľa toho, ako sa syr pripravuje. USDA Nutrient Data Laboratory oznámila, že 1 oz. obyčajný čedar, ktorý obsahuje ostrý a jemný syr, je 113 kalórií. Jeden populárny supermarket značky ostré čedar, k dispozícii v 16-oz. balenie, má 120 kalórií na 1 oz. porcie.
Kalórie z tuku
Sharp cheddar obsahuje 82 kalórií z tuku, čo je viac ako polovica všetkých kalórií v jednej dávke syra. Jesť príliš veľa kalórií môže viesť k prírastku hmotnosti a obezite.
dôležité informácie
Tam je asi 9 g tuku v 1 oz. podávanie ostrého syra čedar. To predstavuje 14 percent odporúčanej dennej dávky tuku na základe 2 000 kalórií.
